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葡萄糖与萘酚反应方程式
molish反应中
葡萄糖和
果
糖反应
速度不一样的原因
答:
原因如下:要明白为什么果糖比
葡萄糖
快,就得搞清成脎的机理。果糖来讲,是酮糖,C=O在2号位,经过第1步生成腙以后,【互变异构再消除】后,C2上是C=NH,C1上则转成是-CHO了,醛基与苯肼发生亲核加成
反应
更快,同时下一个苯肼进攻的是末端碳C1,立体障碍更小,所以,自亚氨基酮以后,果糖的反应...
常见的单
糖和
双糖,特点、结构
答:
麦芽
糖和
纤维二糖都是由两分子
葡萄糖
彼此以第一和第四个碳原子通过氧原子相连而成的还原性双糖,区别仅在于成昔的葡萄糖单位中半缩醛羟基的构型不同。麦芽糖中,成苷的葡萄糖单位的半缩醛羟基是a式的,这样与另一分子葡萄糖的C4形成的键叫a-1,4-苷键,而纤维二糖的两个葡萄糖单位是以β-1,4-...
醛基能否被浓硫酸氧化成羧基
答:
②此
反应
所产生的沉淀由于条件不同,其颜色也不同,质点上的呈黄色,质点大的呈红色。有保持性胶体存在时,也常产生黄色沉淀。 ③职样品中含有其他醛、酮及还原较强的其他成分,或中划药制剂中附加的抗氧剂、;
葡萄糖
等均可显阳性反应。 (2)α
萘酚
试验(Molisch紫环反应):取检品的水溶液...
什么是水解
反应
?
答:
有机物的分子一般都比较大,直接与水
反应
太慢,水解时需要酸或碱作为催化剂,有时也用生物活性酶作为催化剂。在酸性水溶液中脂肪会水解成甘油和脂肪酸;淀粉会水解成麦芽糖、
葡萄糖
等;蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。在碱性水溶液中,脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐,即肥皂,因此这种...
高中化学如何鉴别苯酚醛之类的有机物 每次遇到这种题就头晕
答:
③职样品中含有其他醛、酮及还原较强的其他成分或中划药制剂中附加的抗氧剂、
葡萄糖
等均可显阳性
反应
。 2α
萘酚
试验Molisch紫环反应取检品的水溶液1ml加5萘酚试液数滴振摇后沿管壁滴入56滴浓硫酸使成两液层待23分钟后两层液面出现紫红色环糖、多糖或甙类。 多糖类遇浓硫酸被水解成单糖单糖被浓硫酸脱水闭环...
...苯酚、苯甲醛、苯胺、苯甲醇、
葡萄糖
、蛋白质?急~~~
答:
无变化的是氯化苯。2.双缩脲试剂出蛋白质。兴斯堡试剂出苯胺。三氯化铁溶液出苯酚。偏高碘酸出
葡萄糖
。银氨试剂出苯甲醛。高锰酸钾出苯甲醇,最后一个是氯苯 。加入氯化铁溶液,产生蓝紫色的是苯酚;加入浓硫酸和a-
萘酚
的乙醇溶液
反应
,生成紫色物质的是葡萄糖;加入水合茚三酮试剂,产生蓝紫色的物质是...
糖与
苷的纸色谱条件?
答:
C.
葡萄糖和
鼠李糖在纸色谱中Rf值分别是多少 葡萄糖:0.214 鼠李糖:0.401 D. 糖和苷类化合物常用
的化学
检识的方法是什么其现象和原理各是什么 检识方法:molisch
反应
试剂浓硫酸、α-
萘酚
原理:糖和苷类在浓硫酸作用下形成的糠专醛及其衍生物,与α- 萘酚属作用形成红紫色复合物。由于在糖...
糖类一般用什么方法检测?比如左旋
葡萄糖
一定得用衍生化才效果比较好...
答:
糖的鉴别(1) 鉴别糖与非糖:Molisch试剂,α-
萘酚
,生成紫红色.丙酮、甲酸、乳酸等干扰该
反应
.该反应很灵敏,滤纸屑也会造成假阳性.蒽酮(10-酮-9,10-二氢蒽)反应生成蓝绿色,在620nm有吸收,常用于测总糖,色氨酸使反应不稳定.(2)鉴别酮
糖与
醛糖:用Seliwanoff 试剂(间苯二酚),酮糖在20-30...
碘试验的配制
答:
②此
反应
所产生的沉淀由于条件不同,其颜色也不同,质点上的呈黄色,质点大的呈红色.有保持性胶体存在时,也常产生黄色沉淀. ③职样品中含有其他醛、酮及还原较强的其他成分,或中划药制剂中附加的抗氧剂、;
葡萄糖
等均可显阳性反应. (2)α
萘酚
试验(Molisch紫环反应):取检品的水溶液1ml,加5%萘酚试液数滴振摇...
鉴别苯酚,苯甲醛
和葡萄糖
答:
葡萄糖
:加入后溶液呈绛蓝色(多羟基的有机物与氢氧化铜会在常温下
反应
),加热后有转红色的沉淀。双缩脲试剂出蛋白质。斯堡试剂出苯胺。三氯化铁溶液出苯酚。偏高碘酸出葡萄糖。银氨试剂出苯甲醛。高锰酸钾出苯甲醇,最后一个是氯苯 。加入氯化铁溶液,产生蓝紫色的是苯酚;加入浓硫酸和a-
萘酚
的乙醇...
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