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葡萄酒分级标准
法国
葡萄酒
的
分级
答:
法国法律将法国
葡萄酒
分为4级:1.法定产区葡萄酒(AOC),2.优良地区餐酒(VDQS),3.地区餐酒(VDP),4.日常餐酒 (VDT)法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别:AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用...
法国
葡萄酒
是怎么
分级
的?
答:
法国法律将法国
葡萄酒
分为4级:1.法定产区葡萄酒(AOC),2.优良地区餐酒(VDQS),3.地区餐酒(VDP),4.日常餐酒 (VDT)法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别:AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用...
法国
红酒
如何
分级
答:
原法国
葡萄酒等级
划分制度:1、Appellation d’Origine Controlee(法定产区葡萄酒)级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别——AOC 在法文意思为「原产地控制命名」。——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。...
法国红酒有几个等级 法国
红酒等级
分类
答:
2009年8月,为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法,法国
葡萄酒分级
制度进行了改革,由原来的4个级别变为3个级别,改革后的分级制度如下:• AOC (法定产区酒) 变成 AOP (Appellation d’Origine Protégée)。• VdP (地区餐酒) 变成 IGP (Indication Géographique Protégée)。• ...
意大利
红酒
的
分级
?
答:
一、意大利
红酒的等级
命名体系 (一)
分级标准
意大利在1963年把葡萄酒按质量分成四个等级,VDT、IGT、DOC、DOCG,受国家和欧盟监控。其中,VDT级指佐餐葡萄酒,是意大利语VINO DA TAVOLA 首字母缩写,对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格,不属于原产地命名葡萄酒。IGT、DOC、DOCG三个等级,统...
罗讷河谷
葡萄酒
的
分级
是怎样的?似乎AOC的分级很复杂……
答:
罗讷河谷产区的AOC
葡萄酒
可以分为3级:-低级是大产区名AOC:例如 Appellation+罗讷河谷产区 +Controlee -中级是村庄级AOC:如 Appellation+Beaumes de Venise 村庄名 + Controlee -高级是CRU名AOC:如 Appellation+Chateauneuf-du-Pape 名 + Controlee 村庄级AOC:罗讷河谷产区内的95个村庄所产的葡萄...
法国
葡萄酒等级
分类?
答:
INAO正在酝酿创建一个双层
分级
制度,即
标准
AOC和新设立的更高层次的AOCE(APPELLATION D‘ORIGINE CONTROLEE D’EXCELLENCE)。标准AOC跟现有的AOC类似,而AOCE是建立在对
葡萄酒
的品尝鉴定基础上的“EXCELLEN...
【智利酒的法规和
等级
】
答:
和澳大利亚一样,智利的酒标理论上遵循“75原则”,即:凡是在酒标上标注的年份、葡萄品种、产区,必须至少有75%来自标注的信息。不过,大部分智利
葡萄酒
实际上遵循的是“85原则”,即至少有85%符合酒标信息,因为这样才符合欧盟规定的
标准
,可以进行出口。- 珍藏
分级
- 目前提到Reserva和Gran Reserva,...
红酒等级
怎么分?
答:
三、德国名庄联盟(VDP或Verband deutscher Pradikatsweinguter)德国名庄联盟的规范原本只为监管干型雷司令(或其他官方品种)的评价。如今,此规范范围已经同时包括甜型及干型
葡萄酒
,主要在摩泽尔以外地区使用,尤以莱茵高(Rheingau)地区最为广泛。VDP的
分级
与法国勃艮第(Burgundy)分级类似,
标准
不仅包括...
DOCG是哪个国家什么
等级
?
答:
由于这一级别给了酿酒师更自由的发挥空间,所以有很多意大利酒庄愿意“自降身份”,采用更多样化的品种和工艺酿造葡萄酒,这也是意大利有些IGT的品质不输甚至优于更高等级葡萄酒的原因。3. 法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)这是意大利
葡萄酒分级
中第二高的等级,它对于葡萄酒...
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