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豌豆凉粉的做法与配方比例
豌豆
淀粉做
凉粉
用法
的比例
答:
豌豆粉做凉粉的
比例
一份豌豆粉,五份水。美味
豌豆凉粉的做法
步骤如下:1、买来的纯豆淀粉,豌豆粉粉和水的比例是1:4或1:5都行,喜欢吃老点的可少加一点水。2、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀。3、将另外剩下的多份水煮开。4、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中。5、用筷子不停的...
豌豆凉粉
怎样做才能去除豆腥味,发亮透明?
答:
倒扣取出,这光滑又Q弹的手感,成功~还是自己做的好,外面卖的对我来说,吃起来太扎实了。
做法
很简单吧,以后想吃
豌豆凉粉
都不用买了,自己做,自家做的干净卫生,热吃凉吃都美味。切一切,加适量生抽,少许香醋,鸡精,白糖,蒜末,酥花生米,红油辣椒(做法以前讲过了),花椒粉(或花椒油),几...
豌豆凉粉的做法
答:
豌豆凉粉的做法
豌豆凉粉是一道清爽美味的传统小吃,以其独特的口感和消暑的功效而深受人们喜爱。下面将详细介绍
豌豆凉粉的制作方法
,让你也能在家中轻松享受这道美食。首先,我们需要准备豌豆淀粉和水。将豌豆淀粉和适量的水按照一定
比例
混合,搅拌均匀,直至没有颗粒状。这个步骤很关键,因为淀粉和水的比例...
自制
豌豆凉粉的做法与配方
做法大全
答:
步骤2 加1800g水用磨浆机磨成浆 步骤3 磨好的浆过滤 步骤4 静置1小时 步骤5 倒去表面三分之二的浆,并均匀搅拌沉淀下来的浆 步骤6 把浆倒入锅中熬煮,直到冒泡后再煮10分钟 熬煮过程中不停搅动,防止糊锅 步骤7 煮好后倒入盆中 步骤8 等待放凉成型 步骤9 倒出成型的
凉粉
步骤10 切成小段 ...
正宗
豌豆凉粉
,粉
和
水
的比例
是多少?一
答:
豌豆凉粉的制作材料: 主料: 纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产)
豌豆凉粉的做法
:先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。 辅料:暂无 调料: 香菜 豌豆凉粉的制作材料: 主料:四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的
比例
为1:5。
怎样做
豌豆凉粉
才 筋道秘方?
答:
3、在常温下放置4-5小时,让其自然收水。喜欢吃凉的,就放入冰箱冰一会儿。将凉粉块倒扣出,用刀或专门擦凉粉的擦子切成细条、小块等任意形状;4、所有材料调成汁,葱沫+姜沫+蒜泥+醋+酱油+盐+辣椒油+花椒面+味精+榨菜+酥黄豆。拌好浇上即可。
豌豆凉粉的做法
看似复杂,其实做法很简单。如果...
用
豌豆
粉做
凉粉
行吗?
答:
主要食材:
豌豆
淀粉,绿豆淀粉;口味:爽滑可口
配料
:盐等
做法
一 四川的
凉粉
是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水
的比例
为1:5。需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒 原料:纯豆淀粉 先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速...
豌豆凉粉
筋道秘方
答:
豌豆凉粉
筋道秘方:注意粉和水
的比例
;加盐;加碱面;火候;冷藏等。1、粉和水的比例 做凉粉用的淀粉最好是豌豆淀粉,做出来是最正宗的。凉粉要想成功,粉和水的比例是很重要的,一般豌豆淀粉和水的比例保持在1:6,做出来的凉粉就非常成功。可以用称来称,没有称的话就用两个同样大小的碗,一个...
老
豌豆凉粉
正宗
做法
答:
老
豌豆凉粉
正宗
做法
如下:主料:豌豆淀粉。辅料:水。工具:量杯、锅、打蛋器、容器。1、准备好100克豌豆淀粉,800ml水放进锅中,200克水用杯子装好,把豌豆淀粉和200ml水充分搅拌均匀。2、800ml水大火煮开后转小火。3、转小火后,把搅拌均匀的豌豆淀粉水缓缓的倒入锅中。4、一定要慢慢的倒并且边...
一斤粉放多少水做
凉粉
视频时间 1:10
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