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正宗豌豆凉粉,粉和水的比例是多少?一
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推荐答案 2016-07-30
豌豆凉粉的制作材料： 主料： 纯豆淀粉（双鱼牌，甘肃出产）豌豆凉粉的做法：先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊。 辅料：暂无 调料： 香菜 豌豆凉粉的制作材料： 主料：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1：5。
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怎样做
凉粉
答：
1、准备做凉粉的食材，200克豌豆粉，2000克水。2、豌豆粉和水的比例一定要弄清楚，不要弄错了，否则就做不出来了，
豌豆粉和水的比例是1：10
。3、将豌豆粉倒在盆中，再倒入适量的冷水，如果是温水或者是热水，豌豆粉很容易有疙瘩的。4、豌豆粉放入冷水，一定要做成水浆，这样制作出来的凉粉口感才...
豌豆凉粉水和粉的比例
答：
豌豆粉与水的比例是1：10
。 做法(豌豆凉粉)：1 锅里放冷水，倒入豌豆粉，搅拌均匀后开火煮，边煮边搅拌，等粉水开始变浓稠，改用小火继续边搅边煮 2 粉水在煮的过程中越来越浓稠且越来越透明，呈白色半透明的浆糊状，等“浆糊”煮到冒泡泡，再继续煮一会。关火，倒进一个容器等冷却 3 完...
豌豆粉
怎样做
凉粉的比例
答：
豌豆粉凉粉中豌豆粉和水的比例是1：8
。具体做法如下：1、将豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1：8，然后加水调匀。2、锅里加水烧开，倒入豌豆淀粉，边搅拌边倒入，防止成团不均匀。3、在容器内刷上植物油，将做好的粉糊倒入，放进冰箱冷藏，吃的时候再拿出来。4、使用刮条器刮成条状，黄瓜切...
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