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还原糖与斐林试剂反应
斐林试剂
颜色变化
答:
斐林试剂
:斐林试剂(Fehling's solution)是德国化学家赫尔曼·冯·斐林(Hermann von Fehling,1812年--1885年)在1849年发明的。常用于鉴定可溶性的
还原性糖
的存在。斐林试剂与单糖中的还原性糖(葡萄糖、果糖等)
反应
生成砖红色沉淀。斐林试剂(Fehling's solution)是德国化学家斐林(Hermann vonFehling,...
还原糖
(包括葡萄糖、果糖等)能使
斐林试剂
变红
答:
葡萄
糖与
果糖互为同分异构体,葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖,纯的酮糖是不能
与斐林试剂反应
的。但是在碱性条件下,果糖可以发生异构化,也就是一部分的果糖分子由酮糖变为醛糖。由于这个异构化反应的存在,使得果糖溶液(实际上是果糖与葡萄糖的混合物)也能与斐林试剂反应。
果糖是
还原糖
吗?它能与葡萄糖互相转化吗?它能
与斐林试剂反应
吗?若...
答:
2、但在碱性条件下,果糖可以发生异化,生成含有醛基的葡萄糖.(能与葡萄糖互相转化)3、果糖在碱性条件下发生异构化,形成醛基,也具有
还原
性 可以发生银镜反应,也可以发生斐林反应即能与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色Cu2O沉淀 。(能
与斐林试剂反应
)。原理:碱性条件下,斐林试剂被还原,生成砖红色...
如何用
斐林试剂
来检验葡萄
糖
需要化学方程式以及其原理
答:
化学方程式:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。原理:
斐林试剂
是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或
还原性糖还原
为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液, 在与脂肪醛或还原性糖共热时, 蓝色消失,析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中,
反应
液的...
可溶性
还原糖
的多少可通过什么来判断
答:
4、这个
反应
可以表示为:CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4。生成的氢氧化铜可以将可溶性
还原糖
氧化,生成氧化产物。5、当使用
斐林试剂
来鉴定可溶性还原糖时,先将斐林试剂与样品混合。这时,斐林试剂中的氢氧化铜就会将样品中的可溶性还原糖氧化,生成氧化产物。6、这个反应可以表示为:Cu(OH)2+R-CHO...
葡萄汁有颜色为什么能用于
还原糖
的鉴定,不应该是选材的时候选无色或白 ...
答:
在还原糖的鉴定实验中,选择无色或白色的材料是为了避免颜色干扰实验结果。然而,葡萄汁虽然有颜色,但其中含有还原糖,因此也可以用于还原糖的鉴定。当葡萄汁中的
还原糖与斐林试剂
中的铜离子
反应
时,会生成氧化亚铜沉淀。这种沉淀是红色的,与葡萄汁的颜色不同,因此在实验过程中不会受到葡萄汁颜色的干扰...
核
糖和
脱氧核糖是
还原糖
吗
答:
两个都是
还原糖
。还原糖是指具有还原性的糖类,在碱性环境下可以
与斐林试剂
发生
反应
,生成砖红色沉淀。而核
糖和
脱氧核糖都可以与斐林试剂发生反应,生成砖红色沉淀,因此核糖和脱氧核糖都是还原糖。需要注意的是,并非所有的糖类都是还原糖,如淀粉、纤维素等多糖就不是还原糖。
高中生物
斐林试剂
和双缩脲试剂对
还原糖和
蛋白质的检测中,二者成分相 ...
答:
蛋白质分子中有肽键,其结构与双缩脲相似,也能发生此反应。可用于蛋白质的定性或定量测定。任何蛋白质或者蛋白质水解中间产物都有双缩脲反应。这个性质显示和蛋白质分子中所含肽键数目有一定的关系。肽键数目越多,颜色越深,但有双缩脲反应的物质不一定都是蛋白质或多肽。[1]
斐林试剂
与葡萄
糖反应
...
斐林试剂
与葡萄
糖
的
反应
化学方程式是什么?
答:
斐林试剂
与葡萄糖的
反应
化学方程式为:斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或
还原性糖还原
为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液, 在与脂肪醛或还原性糖共热时, 蓝色消失,析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中, 反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化,...
蔗糖溶液中加入
斐林试剂
后呈现什么颜色 浅蓝色
答:
蔗糖属于非
还原糖
,不
与斐林试剂
发生
反应
。观察到的现象不是无色,而是浅蓝色[Cu(OH)2的颜色]。斐林试剂为深蓝色溶液, 在与脂肪醛或
还原性糖
共热时, 蓝色消失,析出红色的氧化亚铜沉淀。在氧化亚铜析出过程中, 反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→黄色→红色沉淀的逐渐变化,反应较快时,直接观察到...
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