想请教驴肉的做法,先谢谢了答:可用牛肉替换,称为酱牛肉。口味变化调料包中增加五香叶、山奈,草果、甘草,称为八珍酱驴肉。酱渍驴肉的制作材料:主料:驴肉500克辅料:豆腐(北)200克,调料:盐50克酱渍驴肉的特色:有浓郁的酱香味,细品又似有咸大马哈鱼味,非常适口。佐酒,带饭均很方便。酱渍驴肉的做法:将驴肉制熟并切成薄片,切好的熟驴肉片,...
驴肉能做什么菜答:3、将驴肉放入酱锅内,大火烧开,撇净浮沫,改小火酱至驴肉酥烂捞出,摆在熏箅上。 4、将熏锅烧热,撒入白糖,熏2~3分钟取出,刷上香油即成。 材料替换 可用牛肉替换,称为酱牛肉。 口味变化 调料包中增加五香叶、山奈,草果、甘草,称为八珍酱驴肉。 十二酱渍驴肉的制作材料: 主料:驴肉500克 辅料:豆腐(北)...