酸菜鱼需要哪些调料?答:酸菜鱼的制作材料:主料:1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味。2,泡酸菜约半斤,切丝。3,泡辣椒八个,切碎。4,花椒约二十粒。5,老姜一小块,切片。6,蒜半个,切片。7,葱四棵,切碎。8,料酒两匙。9,鸡精一匙。1、锅中放油烧六成热,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜丝...
可以喝汤的酸菜鱼答:金汤酸菜鱼| 罗非鱼 绿豆芽 葱姜蒜 酸菜鱼料包1,罗非鱼让店家处理干净,切鱼片,然后回家用盐水浸泡30分钟,去血水2,把浸泡洗净的鱼片鱼骨沥干水后放入碗中,加盐、蛋清、料酒、白胡椒粉、适量淀粉抓匀腌制10分钟,腌好后把鱼片和鱼骨分开;绿豆芽洗净备用,准备葱姜蒜、香菜末3,灵魂金汤热锅下油,油热放入鱼骨煎炒,...