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酸菜锅底料都放些啥
酸菜
鱼要放多少种配料?(要说得详细些)
答:
【做法】流程一:将鱼洗净,头剖开,用刀取下两扇鱼肉,鱼骨切成块,鱼肉斜刀改成薄片。
酸菜
切薄片。鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。流程二:鱼片加盐、姜片、葱节、料酒码味后,再用蛋清豆粉拌匀。流程三:炒锅下油烧至五成热,放入鱼片滑至断生捞起。锅内留少许油,下花椒、酸菜、姜片炒香,下...
酸菜
鱼的做法
视频时间 03:16
酸菜
鱼的配菜可以放哪些
答:
5、将片好的鱼片放入碗中,用盐搓洗,之后用清水反复冲洗,至鱼片透明。这样做出来的鱼肉更具口感。6、将洗好的鱼片用盐、白胡椒、蛋清、干淀粉进行腌制,20分钟左右。7、
酸菜
切丝焯水,辣椒切圈,姜切片。8、锅里放油,爆炒葱姜蒜,放入鱼头鱼尾鱼骨鱼皮快炒,之后放入酸菜继续炒一分钟,兑入开水...
酸菜
鱼放哪些配菜
答:
5、将片好的鱼片放入碗中,用盐搓洗,之后用清水反复冲洗,至鱼片透明。这样做出来的鱼肉更具口感。6、将洗好的鱼片用盐、白胡椒、蛋清、干淀粉进行腌制,20分钟左右。7、
酸菜
切丝焯水,辣椒切圈,姜切片。8、锅里放油,爆炒葱姜蒜,放入鱼头鱼尾鱼骨鱼皮快炒,之后放入酸菜继续炒一分钟,兑入开水...
酸菜
鱼都可以放哪些配菜
答:
5、将片好的鱼片放入碗中,用盐搓洗,之后用清水反复冲洗,至鱼片透明。这样做出来的鱼肉更具口感。6、将洗好的鱼片用盐、白胡椒、蛋清、干淀粉进行腌制,20分钟左右。7、
酸菜
切丝焯水,辣椒切圈,姜切片。8、锅里放油,爆炒葱姜蒜,放入鱼头鱼尾鱼骨鱼皮快炒,之后放入酸菜继续炒一分钟,兑入开水...
酸菜
鱼里的腌鱼包里面
都是什么
成份
答:
玉米淀粉、胡椒粉、香辛料等。
酸菜
鱼做法:用料:黑鱼1条,酸菜适量,辣椒适量,花椒适量,淀粉2勺,姜2片,胡椒适量,干辣椒适量,盐适量 1、买不到乌鱼只好用裸斑鱼代替,将鱼骨斩好,放盐 姜腌制 2、鱼肉切片 3、放盐 淀粉 胡椒粉 蛋清腌制 4、将腌制好的鱼放入锅里煎下 5、将炒好的酸菜...
饭店的
酸菜
鱼连刺都没有,究竟是怎么做的呢?
答:
2把解冻好的鲷鱼肉切成薄厚均匀些的片,不要太薄,太薄鱼肉熟了后,容易碎。3.把鱼片放在盘内,加入葱段,姜片,料酒,再加入腌鱼料包,抓匀,腌制5分钟,加入料酒、葱段和料酒可以更好地去除鱼肉的腥味。鱼肉经过腌制后,做出的鱼肉吃着滑嫩。4.
锅
内加入植物油烧热,下入
酸菜
翻炒,炒出酸香味,...
酸菜
鱼放哪些配菜
答:
2鱼切成薄片,加适量料酒,姜粉、鸡蛋清,抓匀,腌20分钟左右。
酸菜
、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。锅里放适量油,爆香蒜片,姜片和花椒,放干红辣椒,酸菜和泡椒一起拌炒,炒出酸菜味。放鸡汤,加适量盐和白糖调味儿。大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了,便可出锅,撒上些葱花...
酸菜
鱼里能放哪些配菜
答:
5、将片好的鱼片放入碗中,用盐搓洗,之后用清水反复冲洗,至鱼片透明。这样做出来的鱼肉更具口感。6、将洗好的鱼片用盐、白胡椒、蛋清、干淀粉进行腌制,20分钟左右。7、
酸菜
切丝焯水,辣椒切圈,姜切片。8、锅里放油,爆炒葱姜蒜,放入鱼头鱼尾鱼骨鱼皮快炒,之后放入酸菜继续炒一分钟,兑入开水...
火
锅底料
怎么做
答:
火
锅底料
原料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等。做法:1、火锅第一步:熬汤,虽然有汤底调料,但是直接用清水是绝对不行滴!所以每次我都要熬两锅大骨汤,为什么是两锅呢?一锅做汤底,另一锅用来加汤呀!嘿嘿,这样火锅才不会越吃越淡嘛……2、这是用...
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