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锅包肉的家常做法
黑龙江名菜
锅包肉
吃起来是什么口感?
答:
锅包肉是一道地道的东北地区传统美食。锅包肉原名锅爆肉,相传是光绪年间一个来自于哈尔滨道台府府尹杜学赢的厨师郑兴文创作的。最开始的锅包肉色泽金黄,口味咸鲜,后来为了迎合更多的人的口味,就把口味改成了酸甜。就是把原本鲜甜口味的焦烧肉条改成了酸甜口味的猪里脊。所以有些地区
锅包肉的
口感和口味...
哪些
家常
菜,有荤有素美味十足,快乐下厨,开心享受美食呢?
答:
烤鸡蛋牛奶食物:生鸡蛋 牛乳 白糖 木薯淀粉 调味品:芝士碎
做法
:1、提前准备500mL牛乳立即倒入锅里 随后再加入50克多玉米粉,边加上边拌和,一直拌和到没有干米粉颗粒物就可以了。2、下面往里加上白糖,一般是加上20克 假如较为喜欢吃甜的,能够往里多添加一些白糖,足够的搅拌均匀,使...
家常
下饭菜!做起来了
答:
7.
锅包肉
酱汁:2勺番茄酱、1勺醋、1勺糖、1小勺盐、2勺清水搅匀 8. 油温六成热下里脊肉炸至微黄捞出 9. 油温升高再复炸1次捞出 10. 锅底留少许油倒入酱料煮开 11. 放入配菜 12. 倒里脊肉翻炒均匀出锅 五、糖醋里脊 1. 两勺生抽 2. 一勺陈醋 3. 一勺蚝油 4. 两勺番茄酱 5. 一勺砂糖 6....
番茄酱可以做什么
家常
菜
答:
做法
:1、豆腐切片,辣白菜切块或丝,一起放入煲中 2、加水和生姜,开了以后加少许番茄酱(中和一点辣味),改小火再烧1小时,使豆腐充分入味 3、快关火的时候加少许盐、鸡精,洒上葱花就可以吃了 。香烧茄子 材料:茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒...
据说增肌期间吃里脊肉比较好,里脊肉有哪些美味吃法?
答:
我们在平常的生活中如果遇到减肥的情况,我们就会选择吃一些里脊肉,不仅能够满足我们想要吃肉食的愿望还能够达到减肥的效果。但是很多人经常吃一种方法制作的里脊肉就容易让他们产生倦怠感,觉得里脊肉并不是那么的好吃,今天就教大家几个方法让里脊肉在制作时更加好吃。糖醋里脊相信大家都听说过糖醋里脊这道...
面包糠做什么好吃
答:
粘上面包糠,放入油锅内炸制,待浮呈金黄色即可酸甜
锅包肉的做法
猪里脊200克、鸡蛋2个、面粉50克、清水适量、番茄酱45ml、白醋15ml、盐5克、白糖8克、料酒15ml、白胡椒5克做法:1.里脊剔去筋膜,切成半厘米厚,4-5厘米长的薄片。在肉片中加入盐、料酒、白胡椒、水淀粉、半个鸡蛋清一起拌匀,腌制半小时入味;2.另...
求些东北
家常
菜
的做法
..
答:
东北
家常
菜的
做法
一、锅包肉关于
锅包肉的
来历,一种说法是:“锅包肉”是现在很寻常的一道菜肴,兼有北方菜系的咸,还有点西洋风味的甜酸。说起来,这道菜的口味还与“国际关系”有关。哈尔滨建埠之初,清末滨江道府招待西方领事,为了适合西方人饮食习惯,在菜品上动了许多脑筋,溜肉段是咸鲜口,西方人多喜欢酸甜口,为了...
哈尔滨双城全猪宴,你知道猪肉的哪些花式吃法?
答:
以下是对猪肉几种花式吃法的具体介绍。01、酿豆腐酿豆腐是非常具有客家风味的一道菜。酿豆腐的主要食材非常简单,只需要用到猪肉、豆腐和大葱即可。虽然食材简单,但经过烹制的猪肉与豆腐却被赋予了独特的风味。酿豆腐
的家常做法
是将猪肉剁碎后填进被挖空一部分的豆腐中,再辅以各种调料后下锅煮制。这样...
溜肉段属于油炸食品吗
答:
属于油炸食品,附
做法
:溜肉段 溜肉段是一道汉族传统名菜,属于东北菜,主要食材是猪肉和淀粉,主要烹饪工艺是炒。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上
的家常
菜。由溜肉段衍生出的
锅包肉
更是东北菜中的经典。做法 做法一 食材准备 主料:猪瘦肉四两。配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料:香油一钱、...
锅包肉
是什么菜系
答:
这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文当年为适应外国来宾的口味,就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨出现首创的菜肴。郑兴文按照菜肴的
做法
称它为“
锅爆肉
”,到如今就被叫成“
锅包肉
”了。锅包肉流传至今已经是四代传人了。
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