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面条的面怎么和
面条
和面的方法可以教教我吗?
答:
3,就这样,把面饼边卷边擀,擀一遍撒一层干面粉,等面饼变成两毫米的时候就成了一个大大的圆饼。把这个圆饼两面撒面,折叠成宽7--8厘米的长条,顺着宽一刀一刀地切两三厘米的小条,切了一段就赶紧抖搂开,就这样
面条
就好了。拉面
的面怎么和
够劲道 1.将面粉和精盐放入面盆内,一手倒水(水温...
做
面条怎么
和面 面条怎么和面劲道
答:
6、抓到一起后,开始揉,记得,要大力揉,这样,才会让面精道。还有一点,就是记得,和揪 面的时候,记得,可以把面和软一些,也就是加水多一些。7、好了,只要把面揉平滑,均匀后,就可以放在盆子里,盖上锅盖,然后让面醒起来。醒一分钟后再揉,依次,这样,就OK了。
做
面条的面怎么和
答:
准备好适量
的面
粉,逐步向里面加水,活的适当硬一些,就是说需要少添一些水,然后殇一会儿,再用竿杖把面推开,杆薄一些,再在整张面片上撒适当的面布,把面片叠起来,最后用刀切成所需的宽度即可。
面条的面怎么和
筋道
答:
问题一:如何把面条做的筋道 口味好? 面条从加工制作到调味盛碗,过程非常简单,但是,如果你想煮得一碗有品位的好面,那可是得费一番功夫的事情。 首先说
面条的
选择。粗面、细面、韭菜叶子面,各种面都有各自的属性,所以我们选用时应加以区别。常用
的面
可以分成挂面和手工面(含机压面),或者说干面和湿面。面条由...
怎么
把面粉做成
面条
答:
叠面 做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来,象折扇子的折法. 窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.步骤五:切面 做法:先在叠好
的面
上撒些面粉,然后用"推拉式"切法开始切面,
面条
粗细随意.希望采纳 ...
机器压
面条
,
怎么
和面压出来的面条才好吃?
答:
轧
面条
关键在配方配料,鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。
手工
面条怎么
做才能好吃且看起来光滑?
答:
三,面团和好后,要多醒多揉,一般来说面团和好醒面十分钟就可以擀面了,但是要进一步好吃,仍要多醒几次,多揉几次,再进行进一步操作。四,好吃的吃法:手擀面要做的好,吃口一定非常棒。但是更好吃的一定不是汤面,毕竟
面条
入汤后,吸汤疲软而不劲道,所以手工面最佳吃法是打卤面或拌面。五,...
面条怎么
和面?
答:
1.多少面?几个人的量?---第一次嘛 靠感觉(轻拍) 想象一下一碗做好
的面
的量 把面粉想象成汇聚的
面条
虽然是第一次 但我想很多妈妈们做一辈子面条也没用过量杯 找一个和面用的盆 开始倒 倒多了就多吃点 倒少了就再加一点 只要手不抖 一切都好办2.多少水?---先接满一杯水 再找来...
白面和荞面
怎么
做
面条
答:
荞麦是粗粮,就其营养价来说比面粉高一些。如果是患有三高的人经常吃荞麦,可以达到降低血压、降低血脂等效果。而且荞麦饱腹感极强,因此也让很多减肥人士喜爱,荞麦也能做成不少的美食。那么,白面和荞面
怎么
做
面条
呢?白面和荞面怎么做面条 做法一 主料:小麦粉110克、荞麦粉90克,清水适量 步骤一...
拉面
的面
是
怎么和
的
视频时间 04:32
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