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食堂大锅菜菜谱大全600
大锅菜
的做法
大全菜谱
答:
(2)平菇提早泡开后多清洗二遍,随后挤干水份用刀一切为二。(3)白菜用盐小水泡15分钟,沥干水分后用力掰成片状预留(白菜帮撕的情况下要层次撕,撕的块小一点)。(4)土豆削皮再切滚刀块,自来水洗去表层的木薯淀粉。(5)红薯粉丝裁成适合的长短,用温小水泡软。(6)适合
食堂
的
大锅菜菜谱
6....
冬季
食堂大锅菜
经典
菜谱
答:
冬季
食堂大锅菜
经典
菜谱
:红烧肉、土豆炖牛肉、白菜炖豆腐、萝卜排骨汤。1. 红烧肉 简介:红烧肉,也被称为东坡肉,是中国的经典菜肴之一。其特色是五花肉经过慢炖,肥而不腻,瘦而不柴,色泽红亮。食材:五花肉、生姜、大葱、料酒、酱油、冰糖。制作方法:五花肉切块,焯水后捞出。锅中放少许油,加入...
学校
食堂大锅菜菜谱大全
答:
学校
食堂大锅菜菜谱大全
:星期一:- 蛋糕 - 豆浆 - 油条 - 小菜 - 糖醋排骨 - 宫保鸡丁 - 五彩豆腐 - 莴笋炒肉片 - 青椒黄豆芽 - 水果 - 冬瓜排骨蛋汤 - 鱼香肉丝 - 红烧带鱼 - 炒三鲜 - 青椒土豆肉丝 - 鸡毛菜 - 水果 - 黄瓜肉片汤 星期二:- 青菜 - 土豆丝 - 鸡肉 - 冬瓜 - ...
职工
食堂大锅菜菜谱
职工食堂大锅菜单
答:
职工
食堂大锅菜
的
菜谱
设计旨在为职工提供实惠、营养的餐食。以下是一周的参考菜单,每天的餐费大约为10元。早餐 - 星期一:稀饭、酸豆角、馒头、茶叶蛋 - 星期二:豆浆、油条、蛋糕 - 星期三:稀饭、花卷、咸蛋、榨菜丝 - 星期四:雪菜肉丝面汤、荷包蛋、红烧猪手 - 星期五:馒头、茶叶蛋、榨菜丝、...
求大学
食堂大锅菜菜谱
答:
1. 酱香土豆鸡丁材料:土豆、鸡胸肉、葱末、葱花 调料:料酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖 做法:- 鸡胸肉切丁,用料酒、胡椒粉、淀粉腌制。- 土豆切丁,焯水后备用。- 热油煸炒葱末,加入鸡丁翻炒至变色。- 加入土豆、豆瓣酱、韩式辣椒酱、水、白糖、鸡精,翻炒均匀。- 撒上...
食堂菜谱大全
常见
食堂大锅菜菜谱大全
答:
4、
大锅菜
大锅菜是非常传统的豫菜。所需食材 :主料:熟猪肉400g 辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量 做法:准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热,爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。
食堂大锅
荤菜
菜谱
及做法是什么?
答:
炒
大锅菜
做法:1、炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料,如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等;炒菜时的用油量也应稍大一些。2、炒既码芡又勾芡的大锅荤菜,如...
食堂大锅
荤菜
菜谱
及做法是什么?
答:
炒
大锅菜
做法:1、炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料,如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等;炒菜时的用油量也应稍大一些。2、炒既码芡又勾芡的大锅荤菜,如...
食堂菜谱大全
常见
食堂大锅菜菜谱大全
答:
4、
大锅菜
大锅菜是非常传统的豫菜。所需食材 :主料:熟猪肉400g 辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量 做法:准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热,爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。
食堂大锅菜菜谱大全
答:
4、
大锅菜
大锅菜是非常传统的豫菜。所需食材 :主料:熟猪肉400g 辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量 做法:准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热,爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。
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