33问答网
所有问题
当前搜索:
鱼刺身用什么刀好
鱼片都是
用什么
鱼做的
答:
任何鱼都可以片成鱼片,一般鱼片用黑鱼做的比较多,做法如下:准备材料:黑鱼 一、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。二、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。三、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来,片好以后就是这个样子的!四、将...
什么鱼
适合做生鱼片?
答:
塘鲺、红尾护头鲿、反游猫鱼、鼠鱼、鲤鱼、三道鳞等。1、塘鲺,鮎形目胡子鲶科,长江以南各水体,亦为广东、福建等省中国南方各地都有分布。2、红尾护头鲿,鮎形目油鲶科,广泛分布于亚马逊河流域。3、反游猫鱼,鮎形目倒立鲶科,原产于非洲的坦干伊克湖、维多利亚湖、马拉维湖、尼日利亚湖、...
三文鱼有
什么好
的做法?除了
刺身
?
答:
用
刀
切成薄厚均匀的方块,料酒,生抽腌五分钟。3 西兰花切小朵,焯水备用。4 锅中放油,放蒜末小火煸香。5 下入腌好的三文鱼,两面稍稍煎制焦黄,拿岀改刀切条。6 成品。清蒸三文鱼的做法 三文鱼150克,青椒30克,葱、姜各适量,料酒、番茄酱、盐各少许。1. 将三文鱼去骨,切块,用刀剞十字...
日本料理
刺身用什么
鱼?
答:
除了鱼片,还有整鱼,一些长不大的微型鱼,如果生吃、活吃的话,也就是一种美味的
刺身
。鱼肉之外,还有生鱼子,也可以成为刺身。至于香港人食用的生鱼翅,在日本人看来也是一种刺身。但刺身并不限于
使用鱼
,所用材料的范围很广,有螺蛤类(包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝),有虾(一种红色的甜虾)和蟹...
做
刺身
的时候鱼肉是否需要杀菌处理?一般切片厚度是多少?
什么
样的淡水...
答:
不用杀菌,但做
刺身
一般用海鱼,吃时一定要蘸芥末,切薄点就行中国人吃多了容易闹肚子
能做
刺身
的
鱼类
有那些
答:
回答:三文鱼,银鳕鱼,多宝鱼,基围虾,北极贝,这些都可以做
刺身
,在做刺身前先把原材料改刀成正方形固定后冷冻12小时以上(冷冻杀毒),吃的时候要沾芥末(杀菌)。
三文鱼怎么吃比较好吃?
答:
2: 鲑鱼抹上海盐、胡椒,双面煎至半熟,拌到饭里之后熟度会刚刚好喔。3: 米洗净,放进陶锅,水量约1:1.1。关盖,以中小火煮15分钟;时间一到转大火约20秒,再关火焖约20分钟即可。也可以用电锅煮,不过用陶锅最好吃。拌入鲜菇、葱花、鲑鱼,淋上美味的紫苏籽油即可。三文鱼营养价值:1....
哪些鱼适合做
刺身
?
答:
三文鱼 金枪鱼等,还有一些虾类,广西这边很多淡水鱼也可以做
刺身
,希望能帮到您。
哪些鱼适合
刺身
吃?
答:
你好。做
刺身
的鱼常见的有21种:金枪鱼,三文鱼,鲣鱼,鰤鱼,竹荚鱼,鲷鱼,鲈鱼,秋刀鱼,章红鱼,青花鱼,鲱鱼,河豚,甜虾,北极贝,蚶子,扇贝,海螺,海胆,乌贼,章鱼,三文鱼籽。
用来做生鱼片的鱼一般都是用哪些鱼
答:
鳕鱼、金枪鱼、三文鱼,当然看个人爱好了
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜