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鸡汤的多种做法
有几种煲
鸡汤的做法
?
答:
一、鲍鱼香菇
鸡汤
材料: 1. 碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12 元8 毛) 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质
很多
) 3. 香菇数朵 4. 姜少许 5. 盐少许
做法
: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡) 2. 香菇泡软 3. 老鸡洗净川烫 4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再...
煲
鸡汤
需要哪些材料
答:
一:清炖
鸡汤
原料:材料:小母鸡1只、大花菇2只、姜12片、精盐适量、胡椒粉适量
做法
:把姜冼净,切成薄片,放在炖盅底。把鸡内里掏空和里里外外洗净,放三片姜入鸡肚里。花菇切片,与鸡一起放入炖盅里,放大半盅清水,然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。二、冬瓜鸡汤 ...
老母鸡有几
种做法
答:
老母鸡最好用炖,给你介绍几
种做法
:椰子煲
鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量。做法:1.椰子肉洗干净后切成小块。2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水。3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净。4.把适量的清水保滚,放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头...
土鸡和什么煲汤最有营养
答:
炖
鸡汤
宰活鸡吃冻鸡 鲜鸡买回来后,应先放冰箱冷冻室冰冻3~4小时再取出解冻炖汤.这跟排酸肉的原理是相同,动物骤然被杀,体内会自然释放
多种
毒素,而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速.冷冻既杀菌,也让肉从"僵直期"过度到"腐败期"再到"成熟期",这时的肉质最好,再来炖汤做菜明显香嫩. 飞水任何肉类炖汤前都应该先将...
炖鸡 怎么做 好吃
答:
香菇炖鸡的
做法
材料:新鲜鸡1只,首选土鸡,重量在2-3斤以内,小母鸡,太小没肉,太大会油厚。配料:香菇100克、黄精20克、石斛10克、枸杞数粒。调料:盐、花椒、胡椒各少许。这里特别推荐黄精这款药材。我尝试用过黄芪、大枣、莲子、百合等
多种
食材和药材,虽然都能煲
鸡汤
,但是从汤色、口感来说...
在家里怎么做出美味的鸡料理?
答:
《板栗啤酒鸡》原料:鸡全腿1只,啤酒350毫升,去壳板栗150克,油20毫升,生抽15毫升,姜5克,大葱20克,盐适量
做法
:鸡腿剁成小块,并加生抽腌30分钟;姜切薄片,大葱切成斜段;锅内倒油,热至5成,倒入鸡块,不停翻炒;炒至鸡块色泽金黄,体积缩小,盛出;锅内留底油,倒入葱姜爆香;加...
鸡有多少种正确制作方式?
答:
一、广式盐焗鸡 学会这13种营养美味的鸡肉
做法
,以后天天吃鸡不重样 食材 三黄鸡、盐焗鸡粉、姜片、葱、麻油、白芝麻。做法 1、全鸡拔掉残毛清洗干净后用厨房纸吸干水分,用2/3包四季盐焗鸡粉拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内,并把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙上保鲜膜放入冰箱腌制3小时或更长...
乌
鸡汤
怎么炖最有营养
视频时间 01:43
鸡的十八种吃法
答:
鸡的十八种吃法有:白切鸡、辣子鸡、黄焖鸡、椒麻鸡、盐焗鸡、烤鸡、炸鸡、手撕鸡、宫保鸡丁、三杯鸡、锅烧鸡、葱油鸡、云南气锅鸡、香菇炖鸡、四川棒棒鸡、鲍鱼
鸡汤
、鸡肉海参汤、党参红枣鸡等。1、白切鸡 白切鸡一般指白斩鸡。 白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴,是一道经典的粤菜在南方菜系中...
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