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麦芽糖是果糖还是葡萄糖
...下既能水解又能与新制CU(OH)2反应的是?
麦芽糖还是
蔗糖
答:
麦芽糖。麦芽糖有醛基,具有还原性。蔗糖没有醛基,不具有还原性。
麦芽糖和
蔗糖都能水解。区别是麦芽糖水解生成两分子葡萄糖,而蔗糖水解生成一份子
葡萄糖和
一分子
果糖
。其中,
葡萄糖是
还原性糖,而果糖不是。但所谓的水解并不是说有水就能反应,还需要催化剂的条件。望采纳哈~...
糖尿病人的饮食禁忌?
答:
第一、对于以下食物,尽量减少食用,或者是避免食用,包括甜食,比如说白糖、红糖、冰糖、
葡萄糖
、
麦芽糖
、蜂蜜、巧克力、奶糖、水
果糖
、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、蛋糕、甜面包,以及糖制的糕点。这些食物含有很多的葡萄糖、蔗糖或者
果糖
,消化、吸收非常快,容易使餐后...
血糖高不能吃的食物
答:
6.糯米。糯米是一个富含多种营养物质的食物,在生活中能起到健胃补脾的功效,但对于血糖高的患者而言,对糯米的食用也不可过多,因为糯米的含糖量也比较高,会在体内水解成
麦芽糖
。7.蜂蜜。蜂蜜是由蜜蜂酿造,主要由
葡萄糖
,
果糖
形成,其中的含糖量高达80%以上,而且可以被人体直接吸收,虽然对身体...
钓鱼饵料里为什么加糖 黑坑什么饵料好?
答:
钓鲤鱼的加糖方法 不论野生鲤鱼还是养殖的鲤鱼,都非常的喜欢甜食,不管多大的鲤鱼,多么狡猾的鲤鱼,都很难抵挡住恰到好处的甜味的诱惑。实际上,糖类可以分成单糖、二糖和多糖,
葡萄糖和果糖
都属于单糖;蔗
糖和麦芽糖属于
二糖,水解后生成两分子单糖的糖;淀粉、糖原、纤维素等属于多糖,能水解生成许多...
糖与醋有什么不同
答:
1、(1)口感不同:糖口感是甜,醋发酸;(2)功能不同:糖的主要功能是提供热能,而醋除了调味之外,还有其他药用等价值;(3)形态不同:日常所见,
糖是
固体,需与水变为液体;而醋通常所见为液体;(4)来源不同:醋一般是由糖经过厌氧细菌发酵而成;(合成醋酸除外)2、糖类物质是多羟基(2个...
还原糖都有哪些?
答:
还原
糖是
指那些能够与斐林试剂或本尼迪特试剂反应,使试剂本身被还原,产生砖红色沉淀的糖类。这类糖通常包含游离的醛基或酮基。
葡萄糖
、
果糖
、乳
糖和麦芽糖
因含有这些基团而被称为还原糖。非还原糖如蔗糖、淀粉和纤维素虽然本身不反应,但可以通过水解转化为还原糖。单糖(除二羟丙酮)和大部分双糖(除...
含有转化糖浆,
麦芽糖
醇的月饼,糖尿病人可以吃吗?
答:
无糖食品有没有糖,降糖食品能降糖吗?专家认为,无糖食品是指不含食糖即不含蔗糖(甘蔗
糖和
甜菜糖)和淀粉糖(
葡萄糖
、
麦芽糖
、果葡糖)的甜食品,但是无糖食品必须含有食糖属性的食糖替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等),而不是用糖精等高倍甜味剂生产的甜食品。目前在我国...
什么是可以被人体消化吸收的碳水化合物?
答:
人体能够有效消化和吸收的碳水化合物包括
葡萄糖
、
果糖
、半乳糖、
麦芽糖
、蔗糖、纤维素和果胶等。这些化合物对于人体至关重要,因为它们不仅提供能量,还是构成生命细胞结构的基础,并参与调节细胞活动。碳水化合物是自然界中最为丰富的有机化合物,由碳、氢、氧三种元素组成,具有多样化的化学结构和生物功能...
碳水化合物的种类有哪些
答:
单糖是构成碳水化合物的基本单元,无法进一步水解。常见的单糖有四碳、五碳和六碳糖,其中以己糖最为普遍。食品中常见的己糖包括葡萄糖、
果糖和
半乳糖。
葡萄糖是
己糖中的一种,不仅存在于水果和蔬菜中,还是淀粉、纤维素、半纤维素、
麦芽糖
和肝糖原等复合糖类的组成成分。葡萄糖的甜度相对较低,约为...
蔗糖不耐受的迷思
答:
确实,这世界上真有一些人不能耐受蔗糖,这勾起人类最深层的欲望,曾充作黑奴贸易三角原动力的东东。原因呢,其实也很简单,和喝了牛奶拉肚子的根源——乳糖不耐受,是一样的道理。蔗
糖是
一种双糖,吃进去以后不会被肠道吸收,而是需要被 蔗糖酶 水解成
葡萄糖 和
果糖
,才能穿过肠壁进入循环系统...
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