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麦芽糖是由吡喃葡萄糖单糖形成的
催化淀粉分解成
麦芽糖的
是蛋白质
答:
不是的,是淀粉酶 先把淀粉初步分解为麦芽糖 ,下一步分解要在小肠内进行(麦芽糖变成
葡萄糖
)唾液淀粉酶将淀粉只水解为麦芽糖.而麦芽糖酶此才能将麦芽糖水解成葡萄糖.淀粉是多糖,
麦芽糖是
二糖,葡萄糖是
单糖
.酶的水解有专一性.不同的酶催化不同的物质水解.而糖的转化是多糖-->二糖-->单糖 ...
麦芽糖是单糖
吗?
答:
葡萄糖
几乎以环状的半缩醛结构存在的缘故。成环后,使原来的羰基碳原子(C-1)变成了手性碳原子,C-1上新
形成的
半缩醛羟基在空间的排布方式有两种可能。半缩醛羟基与决定
单糖
构型的羟基(C...>> 问题五:蔗糖 乳糖
麦芽糖
蔗糖=葡萄糖+果糖 乳糖=葡萄糖+半乳糖 麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖 ...
各种多糖中,分别
是由
什么
单糖
组成的
答:
淀粉由D-葡萄糖通过α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键结合而成,分直链淀粉和直链淀粉。即葡萄糖 果胶分子由α-D-吡喃半乳糖醛酸基通过α-1,4-糖苷键连接而成的聚合物。即半乳糖 纤维素由β-D-
吡喃葡萄糖
基单位通过β-1,4-糖苷键连接而成的均一直链高分子聚合物。即葡萄糖。
淀粉水解产物是什么
答:
它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,水解到二糖阶段为
麦芽糖
,完全水解后得到
单糖
。淀粉是高分子碳水化合物,是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-
吡喃葡萄糖
,葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所
形成的
共价聚合物就是淀粉分子。
细胞内组成DNA的
单糖是
( )A.核糖B.
葡萄糖
C.
麦芽糖
D.脱氧核
答:
A、核糖是细胞内组成RNA的
单糖
,A错误;B、
葡萄糖
是细胞生命活动所需要的主要能源物质,B错误;C、
麦芽糖是
植物细胞中的二糖,C错误;D、脱氧核糖是细胞内组成DNA的单糖,D正确.故选:D.
下列是
单糖的
是( ) A、淀粉 B、
麦芽糖
C、糖原 D、
葡萄糖
答:
多糖包括淀粉、纤维素和糖原. A、淀粉为植物多糖,A错误;B、
麦芽糖
为植物二糖,B错误;C、糖原属于动物细胞中特有的多糖,C错误;D、
葡萄糖
为
单糖
,动植物细胞中都有,D正确.故选:D. 点评: 本题着重考查了糖类的种类,意在考查考生的识记能力和知识网络构建的能力,属于容易题.
“淀粉→
麦芽糖
→
葡萄糖
→糖原”,这是某生物体内糖类的某...
答:
然后吸收,并在肝脏和肌肉细胞中合成糖原,该生物应是动物,A错误,C正确;在植物细胞中储存能量的多糖是淀粉,在动物细胞中储存能量的多糖是糖原,
麦芽糖是
二糖,
葡萄糖
是
单糖
,B、D正确。考点:本题考查细胞化学成分的知识。意在考查能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。
单糖
全部都属于是还原性糖么?
答:
糖的哈沃斯结构和吡喃相似,所以,六元环单糖又称为吡喃型单糖。因而葡萄糖的全名称为:α-D-(+)-吡喃葡萄糖 β-D-(+)-吡喃葡萄糖(四)
单糖的
构象研究证明,吡喃型糖的六元环主要是呈椅式构象存在与自然界的。从D-(+)-
吡喃葡萄糖的
构象可以清楚的看到,在β-D-(+)-吡喃葡萄糖中,体积大的取代基-OH和-...
麦芽糖和蔗糖有什么区别(蔗糖果糖
葡萄糖麦芽糖
有什么区别)
答:
3.副产物二羟基丙酮,是最简单的酮糖,非还原性糖),转化产物中含醛基,所以果糖也是还原性糖。4.一分子蔗糖(α-D-
葡萄吡喃
苷基-β-D-呋喃果糖苷)由一分子β-D-呋喃果糖和一分子α-D-
吡喃葡萄糖
缩合(脱1分子H2O)
形成
,其中不含醛基或苷羟基(本来像
麦芽糖
一样会有的地方缩合掉了),因此...
为什么
葡萄糖
,淀粉,
麦芽糖
作为碳源对红曲霉生长的影响不同
答:
微生物对碳源的利用具有选择性,而微生物选择碳源又与自身的能量代谢系统有关,微生物利用的碳源分为速效碳源和迟效碳源,速效碳源就是微生物的大鱼大肉,利于吸收容易消化。迟效碳源就是微生物速效碳源用完后为了生存,利用其它碳源(由自身代谢酶系统调控)。
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