贵阳，作为贵州省的省会城市，不仅风景秀丽、气候宜人，而且风味小吃也是一大亮点。如果你计划去贵阳旅行，那么品尝当地的特色小吃绝对是一次不可错过的体验。以下是一些贵阳必尝的小吃：
豆腐圆子 - 这是一道历史悠久的传统小吃，以嫩豆腐为主料，加入各种调料和配料，制成圆子状，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。
羊肉粉 - 贵阳的羊肉粉以其独特的口味和制作工艺而闻名。羊肉选自肥而不腻的部位，熬制的汤底鲜美，粉丝滑而不糯，加上蒜泥、辣椒等调料，味道鲜美。
酸汤鱼 - 这是一道集酸、辣、鲜、香于一体的菜肴，选用新鲜的河鱼，配以特制的酸汤，酸爽开胃，非常适合喜欢酸辣口味的食客。
肠旺面 - 这是贵阳非常有名的小吃之一，面条劲道，搭配红烧的猪大肠和血旺（猪血糕），再浇上特制的辣椒油，色香味俱佳。
合江米线 - 合江米线以其细腻的口感和丰富的配料而著称。米线柔软顺滑，汤底清鲜，通常配有豆芽、黄豆、葱花等，是一道简单却极具特色的小吃。
凉拌蕨根粉 - 蕨根粉是一种由蕨根淀粉制成的透明粉条，凉拌后加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料，口感爽滑，清凉解暑。
鸡丝凉粉 - 这是一道以鸡肉和凉粉为主要食材的小吃，凉粉软滑，鸡丝鲜嫩，配上花生碎和香菜，淋上特制的酱汁，味道鲜美。
糯米饭 - 贵阳的糯米饭通常用蒸的方式制作，米饭粒粒分明又不失粘性，常常搭配腊肉、腊肠等食材一起食用，香气扑鼻。
鸭肠粑粑 - 这是一种将鸭肠和米粉混合后制成的粑粑，煎至两面金黄，外脆内软，是贵阳街头常见的美味小吃。
酸辣粉 - 酸辣粉是西南地区非常流行的一种小吃，贵阳的酸辣粉以红薯粉或者绿豆粉制成，加入酸菜、黄豆、花生等配料，酸辣可口，非常受欢迎。贵阳的小吃远不止这些，还有牛肉粉、酸辣土豆丝、烤豆腐、烧烤等各种美食等着你去探索和品尝。在贵阳的大街小巷中，总能找到让你回味无穷的地道小吃。总之，在品尝的同时，也要注意适量，避免过度油腻或辛辣对肠胃造成负担。祝你在贵阳的美食之旅中有一个愉快的体验！
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