第1个回答 2024-05-11
1、广州作为广东省的省会，美食种类繁多，广式早茶是其特色之一，其中的糕点和小吃种类丰富。广州的烧鹅和猪肚鸡火锅是必尝的当地美食。广东人喜爱吃鹅，但广州的烧鹅最为出名。
2、佛山顺德被誉为“世界美食之都”，以家常酿鲮鱼和炸牛奶等美食闻名。自清代起，顺德的美食就备受赞誉，现代更是有“食在广州，厨出凤城”的说法，顺德厨师广受推崇。
3、清远以走地鸡闻名，这种鸡因周恩来总理用以宴请尼克松外宾而声名远播。清远鹅也值得一试，因其为正宗广式烧鹅提供鹅源。此外，清远的豆腐宴也是一绝。
4、潮汕地区的牛肉丸是当地最著名的美食之一，有牛肉丸和牛筋丸两种，口感各异。潮汕肠粉和砂锅粥也是必尝的美食，尤其是潮汕本地的砂锅粥，最为正宗。