滑子蘑炒肉的做法

Question

如题所述

Answer 1

1. 将滑子蘑洗净，用热水焯一下备用。
2. 将肉切成细丝，用少量淀粉抓拌均匀。
3. 起锅加油，放入葱、姜、蒜等调料爆香。
4. 加入肉丝翻炒至变色。
5. 锅中加入少许生抽、蚝油等调味品，放入滑子蘑快速翻炒均匀。
6. 最后撒上一些蒜末，烹入几滴醋，翻炒均匀后即可出锅。
这样，一道美味的滑子蘑炒肉就完成了！