在此期间，希特勒加紧制定进攻苏联的”巴巴罗萨计划”，将战略重点转向东方。对此，戈林竟一无所知，直到12月18日才得到希特勒的正式指令。”巴巴罗萨计划”的要点之一，就是利用巴尔干南翼国家，作为德军的集结地和后勤供应基地。为此，1941年4月，德军入侵南斯拉夫和希腊，戈林出动了300架轰炸机袭击贝尔格莱德，酿成1.7万人死亡的惨剧。2周后结束希腊战事。而在此以前，墨索里尼的军队在6个月里都没使希腊人后退一步。
6月22日，德军在波罗的海至黑海的1000多公里的战线上向苏联发动大规模攻势。戈林派出2700架飞机参与行动，目标是对方布置在边境线上的4000多架飞机和1000多个雷达站，然后全力支援地面部队的进攻。在最初的一个月里，德军的打击使得苏军节节败退，似乎只有束手待毙的份儿。纳粹党徒们欣喜若狂，一场权力角逐随即在上层拉开。
戈林一再提醒希特勒，要注意刚得到党务部长一职的鲍曼的”野心”。希特勒则安慰说，戈林在第三帝国中的地位是任何人都无法取代的。第2天，即6月29日，希特勒签署了一份秘密指令，确认戈林为他死后的”唯一”接班人，并且可以作为他的”一切事务的代表”。戈林心花怒放，美中不足的是身体状况欠佳，尤其是心脏。于是戈林将注意力放在疗养上，甚至懒得关心时局。
进入8月份以后，军备不足的德国空军不再能充分地配合陆军，不免使戈林脸上无光。希特勒任命米尔希为新的空军军械局局长，飞机的产量才大有起色。然而随着冬季的到来，前线的情况不断恶化，希特勒对戈林的态度变得冷淡起来。1942年2月，希特勒剥夺了戈林主管军备的权力，此后，戈林的4年计划系统慢慢被施佩尔所架空。
1943年1月底，由于戈林的空中运输不力，在斯大林格勒陷入重围的德国第6集团军经过绝望的顽抗后被消灭。3个月后，北非战场也陷入灾难。在国内，戈林的空军似乎从天上消失了，而敌机则在德国实施不断升级的毁灭性轰炸。