酸辣柠檬鸡爪作为一道很有水平的美食，怎样就可以做出和店里一样的口感？

Question

如题所述

Answer 1

伴随着时代的发展趋势，如今大家对追求完美吃的里面的味道也是需要愈来愈高了，因此 对日常生活如今的小吃也是很多了，特色美食也是远的超过了，因此 平常我们在做柠檬鸡爪的情况下，相对来说这道食物也是十分的非常好吃的，并且我们在制做的环节中，相对来说也是相对比较简单的，最先大家便是买一些新颖的鸡爪回家了。

一，最先咱们将鸡爪绰水。

最先咱们将新颖的鸡爪清理洁净以后，放入锅里边，放入葱蒜料水，将鸡爪绰水，焯山泉水的鸡爪大家将它的脚趾甲给除掉，随后再将鸡爪给切碎。

二，随后再将鸡爪放入锅里边煮上十分钟。

随后咱们再将剁好的鸡爪放进冷水里边煮上十分钟上下，我们可以放一些葱蒜，米酒，麻椒去腥气。

三，随后提前准备一些青柠檬，醋，也有糖。

最先我们在一个小盘子里边放入一些醋，也有青柠檬，小米椒，蒜末也有糖食盐，随后再放入一点生抽酱油，将它搅拌均匀，随后再将煮好的鸡爪过冷水，随后将鸡爪晾晒以后咱们再将做好的调味品淋在鸡爪上边，将它搅拌均匀，随后再放入冷藏室三个钟头。

那样美味的柠檬鸡爪就搞好了，柠檬鸡爪的作法相对来说也是相对比较简单的，因此 平常我们在家里边也是还可以去做的，并且家里边做的也是十分的环境卫生整洁的，平常也是有卖这道柠檬鸡爪的菜，可是大家买的情况下，它的价钱相对来说也是非常贵。

我们在做柠檬鸡爪的情况下，如果有喜爱吃辣椒的得话，还可以在里面放上一些香莱，那样柠檬鸡爪也是愈发的美味了，平常也是有一些人不太喜欢吃蒜，这也是依照自身的自己口感去调，有喜欢吃的盆友，能够在家里里头去做。

Answer 2

首先在制作这道美食的时候，一定要注意火候问题，千万不能用大火，一定要用小火。而且在制作这道美食的时候，一定要注意配料比例问题，千万不能放的太多。但我觉得最重要的一点是，在制作这道美食的时候，一定要注意时间问题，千万不能制作的时间太长。

Answer 3

要知道这道菜的做法，然后要根据做法，注意用料，这样就可以做出一样的味道了。

Answer 4

买无骨鸡爪，首先去适用酸辣的调料腌制30分钟，然后浇上热油，搅拌均匀就可以了。