蓝山咖啡是牙买加的品牌。
蓝山咖啡是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。位于牙买加岛东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。
真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样回味无穷。
蓝山咖啡的品质标准
在蓝山山脉，蓝山咖啡的法定生产区域为2200英尺以上部分，Wallenford只挑选生长于海拔4000英尺以上的蓝山咖啡果加工。
不仅如此，牙买加规定的4大法定蓝山咖啡加工厂Wallenford与Mavis Bank，Silver Hill，Moy Hall占据蓝山咖啡出口量的90%，而Wallenford，Moy Hall出产的蓝山咖啡更是被誉为“Superior Quality”（绝对品质）。
牙买加咖啡工业局的官方网站上，所有被确定的牙买加蓝山咖啡生产商、全球牙买加蓝山咖啡销售代理认证商的名单及相关管理信息，全部在这个网站上得以体现。
以上内容参考百度百科-蓝山咖啡
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