怎样保存香蕉才能放得久一点

Question

如题所述

Answer 1

保存香蕉使香蕉放得久一点的方法有根部包裹法、悬挂法、隔离存放法。

1、根部包裹法

用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，连同它的根蒂也要包裹起来，然后将其放到干燥处进行保存，以此来隔绝空气，这种保存方法可以将香蕉多保存三四天左右。

2、悬挂法

洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处，这样可以保存更久，可以多保存十天到半个月。

3、隔离存放法

将香蕉一根根地掰下来，放入保鲜袋中扎进口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，将其放在阴凉处。

鉴别香蕉好坏的方法：

1、观察香蕉的色泽。一般来说，好的香蕉给人的感觉是比较有光泽的，而且是金黄的光泽。有些香蕉的部分外部光泽可能是青绿色，但这个不大影响香蕉的品质，因为香蕉的成熟是一个过程，青绿色的部分是没有完全成熟的，如果极少青绿色也是可以的。

2、观察香蕉的外皮。一般香蕉的外皮，是完好无损的，如果有损烂，就影响实用了。另外，看外皮的话，可能会发现香蕉的外皮有黑点，这个是比较正常的。只要出现黑点没有烂的地方，都是适合实用的。另外一个就是，香蕉柄部有青绿色，这个也是正常的，因为这个部分是成熟最慢的。

3、看手感。通过用手与感觉香蕉成熟的程度，只要拿起香蕉，用心感觉就行。好的香蕉手感比较厚实而不硬，成熟程度刚好。太硬的话，还没完全成熟；太软的话，已经成熟比较久了，可能会影响口感。

4、看香蕉柄。香蕉柄快要脱落，或者已经脱落了的时候，可能已成熟比较久了。