维生素c含量最高的水果

Question

如题所述

Answer 1

百香果的维c含量最高。

1个百香果vc含量＝8个橙子＝8个苹果，百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素。

值得一提的是，对于苹果、梨、桃、香蕉、西瓜等常见水果，每100克中VC的毫克数大多仅为个位数。即使是VC含量不算高的大白菜，它的VC含量也袜前是苹果的将近8倍。吃一个中等大小的苹果获得的VC可能还不如者陵吃1个小小的猕猴桃，或1颗鲜枣来得多。

VC含量高的蔬菜：

含维生素C相对较多的是新鲜的蔬菜、水果，例如柠檬、柑橘、橙子、猕猴桃、番茄、西瓜、青椒等。维生素C的结构类似于葡萄糖因子，维生素C也称为抗坏血酸，具有很强的还原性。

含维生素C的主要食物还有主食，属于五谷杂粮类，并不是精致的米、面、油中含首好戚有维生素C，而是在粗粮、粳米、苞米、谷物中富含维生素C。

以上内容参考：百度百科-维生素C