在职场上，喝酒是家常便饭，帮领导挡酒，是人之常情，也是一个部下的职责所在。那么怎么说，怎样做，才能帮领导挡酒呢？我认为，应该从以下两个方面去努力：
一、从领导自身方面寻找不能喝酒的理由。一是与上级领导有约在先，要汇报工作，或者请示问题，又或者要在单位主持召开相关会议等工作方面的原因。二是家人、领导、同事和下属生病住院，要亲自去医院探望或者照顾病人等家庭生活和人际交往方面的原因。
三是自己开车且第二天必须用车，既不愿意别人开自己的车子，也不愿意找代驾等原因。四是身患某种疾病，遵医嘱不能喝酒等原因，等等。这四条都适合做客时使用，如果是请客，除了自身有某种疾病遵医嘱不能喝酒以外，其它都不宜使用。如果领导平时酒德端正，酒风好，善解人意，得饶人处且饶人，以上几点就能够起到挡酒的作用；如果领导平时酒德差，酒风不正，在酒场上惹事生非，树敌过多，这几条挡酒的功效就会大大地降低。
二、从自己和同事身上想办法。一是在宴席之前，想方设法，尽量给领导和自己多吃一些甜点或者甜品食物，如果因种种原因没有吃到，就在宴会进行中，可以在自己多吃些甜点的同时，给领导挟一些甜品食物，这样一来酒量自然会增加一些。在吃甜点的同时，还要多吃一些其他食物，如果领导因与人交谈、喝酒而无暇顾及吃菜时，就尽量及时的多给他挟一些食物，这种做法要比空腹喝酒好得多。
三、如果对方对领导攻势很猛，可采取围魏救赵、擒贼先擒王的策略，和同事们集中精力进攻对方的主要领导，对方为保护己方领导，自然就不会再敬自己领导的酒了，双方要么罢兵息战，要么下属互相撕杀了。
四、自己和同事们不能给自家领导敬酒，否则，引火烧身，不战自败。当然，还有一条最笨的办法，那就是给领导代酒，这一点除非情非得已，一般不提倡，因为，既不尊重对方，使喝酒劳而无功，出力不讨好，又会伤害自己的身体。
挡酒成品