男朋友说吃刺身是什么意思?

如题所述

你好朋友
刺身(日语2113音“杀西米”)5261是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料,依照适4102当的刀法1653加工,享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。
刺身是日本料理中最具特色的美食。若要追溯历史,刺身最早还是唐代从中国传入日本的。据记载,公元14世纪时,日本人吃刺身便已经成为时尚,那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝,也可指醋泡的鱼丝和肉丝,而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。直到15世纪,酱油传入日本并被广泛使用以后,刺身才逐渐演变成现在的格式。
刺身的确是很好吃的,三文鱼刺身。
望采纳祝你好运
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第1个回答  2020-09-07
刺身就是指
鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,
指将新鲜的鱼贝类生切成片,
蘸调味料直接食用的菜品。
第2个回答  2022-03-31
就是生吃食物的意思。

释义:

是一种切片生食的料理方式,生活中最常见的就是生鱼片,但是刺身不仅仅局限于生鱼片,还有鸡肉刺身、牛肉刺身、八爪鱼刺身等诸多品类。

“刺身”这一说法的由来,是因为渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,就被称为“刺身”,之后这个称呼被保留了下来。
第3个回答  2020-09-07
刺身是一种食材
生鱼片之类的
属于日料比较多吧
就是单纯的食材
并没有其他含义
可以尝试一下
享得住的话
味道还是可以的
第4个回答  2020-09-07
朋友说吃刺身是什么意思?刺身就是日本的一种美食。就是新鲜的鱼,切成一片一片,然后蘸着芥末或者其他酱料生吃。美味的食物。你应该没有吃过,让你男朋友带你去吃刺身。
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