开花时间及赏梅名地：
大部分梅花开花的时间都是2月前后：
①南京的梅花山是2月开花，是观赏梅花盛开的首选；
②上海的植物园里的梅花也是2月份开放，是不错的旅游胜地；
③还有1月下旬就开花的浙江超山梅花，此处的梅花被誉为是天下最奇异、珍贵的梅花，尤其是那里的两棵古梅，是非常珍贵的植物，分别来自久远的唐朝与宋朝；
④还有更早开花的是江西的梅岭，它的梅花在1月中旬便已经开放了，说起梅岭，我想小伙伴们都不陌生吧，《琅琊榜》中的梅岭就是此梅岭，在剧中那里是人们心中永远无法抹去的悲痛发源地。
⑤西溪湿地的梅园梅花会在2月至3月陆续开放；
⑥日本的梅花则在1月下旬至2月陆续开花。
梅花和腊梅的区别
在日常中，人们会把梅花和腊梅混为一种，但是它们是两种不同的植物，腊梅是腊梅科，梅花则是蔷薇科，而且它们的外貌也有很多不一样之处，例如花朵的颜色，腊梅花色主要是黄色，而梅花花朵的颜色有紫红色、粉红色与白色等多种，在开花时间上，腊梅要比梅花早2个月左右。
盆栽
中国北方由于冬季严寒，地栽难以越冬，多作盆栽，适宜在冷温室中越冬生长。繁殖成活的梅苗，露地栽培一至数年后，可在年前上盆。盆土宜疏松、肥沃、排水良好，盆底施足基肥。盆梅对水分比较敏感，要求也比较严格，盆土过湿轻则根系发育不良，叶黄而落，重则伤根毁树，过干则短枝少，新梢伸长慢，易落叶，花芽发育不良，因此盆梅浇水应干浇湿停、见干见湿、不干不浇、浇则浇透，雨天要避免盆土内积水。在新梢生长期应避免因浇水过多而抽枝过长，初夏花芽分化前，适当控水，以利于形成花芽和着生花蕾，夏季应正常浇水，此时水分不足易落叶和影响花芽形成，秋季落叶后减少浇水次数，保持土壤不干不湿，以利枝条充实，冬末初春适当增加浇水，便可收到花繁满枝的效果。
盆梅因已施足底肥，且不喜大肥，当新梢长到约5厘米时，可施一次薄饼肥水，促使枝条生长健壮。花后展叶时，肥水要充足，以4－5周施一次稀薄翠姆液肥。待枝条长到20厘米时控制施肥。为促使花芽分化，夏末秋初施追肥。每次施肥后都应当浇水。
盆栽梅花应放在通风向阳处养护，过密或环境荫蔽，使植株高而细弱，冬季多晒太阳则花芽饱满粗壮，花色艳丽，姿态美观。若控制树形，促使幼树提早开花，需适时修剪整形。梅花的花芽是在一年生的新生枝条上形成的，一般当幼苗长至25-30厘米时，剪去顶端，萌芽后留顶端3-5个枝条作主枝，当枝条长到约20厘米左右时，摘心，以利花芽饱满。次年，花后留基部2-3个芽重剪，剪时应注意剪口芽的方向，选准外向芽，内向芽。发芽后剪除交叉枝、过密枝、重叠枝。盆梅因直则无姿、正则无景、密则无态，应按“疏、欹、曲”而又不矫揉做作的原则进行修剪。
盆栽梅花应每隔1-2年在早春花后修剪完毕进行换盆、换土。如使盆栽梅花春节开花，在冬季落叶后放入室外自然休眠，元旦以后移入温室向阳处，室温保持8-12℃，每天向枝端洒水，并保持盆土湿润，使花蕾现色后，增温到1 5-20℃，则春节即可开花。如使“五一”开花，整个冬季需放在稍高于0℃的冷室内不见直射光，盆土保持相对干旱，直到4月上旬再逐步移到室外。