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老年人为什么吃菠菜不好?
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推荐答案 2006-05-06
美国医学界一项新的研究成果显示,在日常生活中,老年人常吃草莓和菠菜,可使他们机体的抗氧化能力提高20%。
研究者认为,菠菜和草莓为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草莓浆液中含有1270毫克的维生素C及1800国际单位的维生素E。
菠菜中的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的黄斑变性,从而可延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致眼盲症或视力减退。
草莓及菠菜富含叶酸,可防治营养性巨红细胞型贫血、皮肤搔痒或出血。国外新近研究发现,叶酸可防治白血病并有养护心脏的效果。
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其他回答
第1个回答 2006-05-06
我听说吃一点没有什么关系,可是吃多了,会造成老年人对钙的吸收
第2个回答 2006-05-06
我自己的感觉是菠菜性太寒了!
相似回答
为什么
40岁以上不能
吃菠菜?
答:
菠菜不能常吃,虽然菠菜里含有铁,但对40岁以上的人不能用。
因为菠菜里含有草酸,它容易夺取钙变成草酸钙,容易骨折
。还容易夺取锌,变成草酸锌,这个人就没有抵抗力,就容易生病,所以最好不要吃。
老年人为什么吃菠菜不好
答:
美国医学界一项新的研究成果显示,在日常生活中,
老年人
常吃草莓和
菠菜
,可使他们机体的抗氧化能力提高百分之20,研究者认为,,菠菜为含抗氧化物质维生素C及维生素E的佼佼者,抗氧化剂维生素C、维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢垃圾废物,在3、5盎司的菠菜浆液中含有1270毫...
老年人
拉肚子能
吃菠菜
吗
答:
菠菜具有通肠胃、润肠燥、降血压、解酒毒和补血的功能。
因此吃菠菜可加剧腹泻症状
。由于菠菜含有较多草酸,草酸钙易导致泌尿系统结石,所以肾功能虚弱及疑有泌尿结石者应慎食。另外,菠菜忌与豆腐同食,因为豆腐的钙含量很高,易与草酸一起形成草酸钙。
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