广式餐饮主食有哪些

Question

如题所述

Answer 1

广式餐饮主食有哪些

广东省是中国南方的省份之一，广东餐饮文化有着丰富多彩的特色。广式餐饮主食种类繁多，下面为大家介绍一些。

1.粥类

广州的早茶是广式餐饮中的一大特色，而其中的小吃粥类也同样精彩。粥类是由水和米一起煮熟，再将其他食材加入其中完成的。广式粥类可以分为三种：清粥、稀粥、稠粥。其中最有名的就是红豆沙粥、皮蛋瘦肉粥、鳗鱼生滚粥等，而这些广式的特色粥类也成为了 广式餐饮中的经典。

2.面食

广式的面食也有着自己独特的风味，其中的拉面和沙茶面就是其中的代表。广式拉面是在很长的杆子上面周期性的拉卷，而这种方法做出来的面条坚韧有嚼头，而沙茶面则不同，它的味道更加浓郁且香辣可口，配上酱料、蔬菜、肉类等食材可谓是绝配。

3.米饭类

每个人到广东旅游或者生活，只要有品尝广东点心的经历，都会想要再次回味这些美食。而广东米饭也是广式餐饮中必不可少的。龙虾炒饭是广式菜中颇受欢迎的一种米饭食品，这道菜以鲜美的龙虾为素材，并采用澳洲虾、鸡蛋、泰式生抽和盐等配料一起炒出来的，口感非常香糯。

总的来说，广式餐饮主食品类丰富，配料考究，口味独特，各种美味的小吃也是无数，这也说明了广东美食文化的丰富和活力。如果你来到广东一定要好好的尝一尝广式餐饮主食，感受最地道的广东美食文化。