香蕉心有点发黑能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

如果香蕉只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，现在种植的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。

如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的。

扩展资料

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。

参考资料：百度百科词条——香蕉

Answer 2

如果香蕉的果肉已经发黑，就不要食用了，变质的水果是一点好处也没有的，只会有负作用。

但是香蕉皮黑了没有关系的，只要里面的肉是好的就能吃。患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害，这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。

只是炭疽菌会使香蕉产生斑点，香蕉放置久了也会发黑。这是因为蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素，平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。

而一旦被磕碰着，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。

扩展资料：

香蕉表皮有黑斑没事，因为炭疽菌只是侵害香蕉，对人造不成什么影响。何况，使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么干系，当然无法使人致病。

长斑的香蕉确实比不长斑的更好。因为香蕉长斑就代表它已经成熟，它具有的免疫激活作用比较温和，更有益身心健康。

参考资料：香蕉 （芭蕉科芭蕉属植物） 百度百科香蕉长斑能吃吗？香蕉长斑更养生 新华网

Answer 3

是一条黑心吗？外皮和果肉都是好的？可以吃，那是香蕉的胚珠。就是常说的种子。

这是正常现象根据农业科学技术协会的科普，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少（野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便）。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。
香蕉没有了种子，可怎么进行繁殖呢？果农们自有办法，他们把香蕉的根部嫩芽分离开来，就可以进行繁殖了。香蕉含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，是世界人民喜爱的水果。

Answer 4

　　并不是变质引起的，而是由于香蕉内的氧化酶作用引起的，并未变质。 没问题的，您可以放心的食用，并未对香蕉产生什么不好的影响。但是要尽快食用喔，再等等可真的就坏了。本回答被网友采纳

Answer 5

有点黑不代表变质，能吃。