白首乌可以和山药小豆一起熬小米粥吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以，何首乌性微寒 ，味苦干涩，山药性平味甘，小豆（红小豆）性平味甘酸，小米性凉味甘咸，四者配伍无禁忌，可以一起煮粥食用，有健脾和胃，消利湿热的效果。

何首乌有安神、补血的效果，可以用于体虚失眠，健忘多梦，皮肤搔痒；

山药归脾、肺、肾经，能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精，适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频者食用；

小豆（红小豆）归心、小肠经，能健脾利水，解毒消痈，消利湿热，适合各种类型水肿、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、肥胖者食用；

小米归脾、肾、胃经，能健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，适合脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻、伤食腹胀、失眠、体虚低热者食用；

何首乌山药小米粥

材料：小米50克、白首乌30克、鸡蛋150克、山药100克、白砂糖20克   

做法：

将白首乌洗净用纱布包裹备用；

山药洗净去皮切块备用；

将米、白首乌、山药同煮，粥熟前将鸡蛋打入，并加白糖少许，煮熟即可。

食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
白首乌：白首乌忌猪肉、血、葱、蒜，萝卜。