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腐乳闻起来酸酸的能吃吗
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第1个回答 2023-01-17
闻起来酸酸的是因为温度太高,而导致腐乳变质而腐烂,不能再食用。
腐乳又因地而异称为豆腐乳、南乳、霉豆腐、酱豆腐、糟豆腐(若以糟腌渍)、猫乳、豆乳,是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制,二次加工的豆制食品,为东亚人的常见佐菜,或用于烹调。苏州的豆腐乳呈黄白色,口味细腻;北京的腐乳,呈红色,偏甜;四川有些种类的腐乳,比较辣。臭豆腐也属于豆腐乳的一种。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。
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腐乳
有酸味是不是坏了
答:
就是坏了,
难吃就别吃了
。
豆腐乳
为什么会酸
答:
因为发酵啦```一般吃没问题哒
,正常现象```
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