晋城必吃的十大美食

Question

如题所述

Answer 1

晋城炒凉粉、清汤饸饹、阳城烧肝、晋城过油肉、白起肉、阳城肉罐肉、卷白馍、阳城杂格、素汆汤、酸菜黑圪条。
1、晋城炒凉粉：这是晋城的一道传统风味小吃，有着100多年的历史，口感筋道，经过热炒后吃起来软嫩弹牙。
2、清汤饸饹：这是晋城非常有特色的一种面食小吃，也是晋城人们的家常便饭，一般做清汤是最典型的吃法。
3、阳城烧肝：这是晋城市阳城县的地方特色小吃，用新鲜的猪肝加上猪花油，大蒜等调料制作而成，蘸着陈醋吃味道极好。
4、晋城过油肉：这是山西名菜，选用上好的五花肉制作而成，肥而不腻，配米饭吃十分下饭。
5、白起肉：也叫做烧豆腐，是晋城当地特有的传统小吃，至今已经有2000多年的历史，把蒜蓉酱和豆腐一起煮，做好的豆腐带有蒜蓉的香味儿，吃起来辛辣鲜香，回味无穷。
6、阳城肉罐肉：也是晋城有名的特色美吃，主要是用羊肉、牛肉或者猪肉作为主要原料，放在特制的瓦罐里面炖煮而成，做出的肉色泽新鲜，香味扑鼻。
7、卷白馍：这是晋城有名的风味小吃，把几种不同的蔬菜结合在一起，放在白馍里面卷着吃，做法也很简单，只要把配菜炒熟，把炒熟的菜卷在馍里面就可以了。
8、阳城杂格：这也是晋城出名的特色小吃，一般是用羊或者牛的心肝来做，是当地人特别喜欢吃的早餐。
9、素汆汤：这是晋城有名的风味小吃，起源于清朝时期，和其他地方做的素餐汤有很多不同的地方，是当地人喜宴必备的汤菜。
10、酸菜黑圪条：这是晋城有名的传统小吃，是属于粗粮细做的美食，把白面加上高粱面或成面团擀成面条，再配上晋城腌好的酸菜做卤，撒上香菜芝麻和辣椒口味，酸辣爽口，十分开胃。