红苕和红薯的区别

Question

如题所述

Answer 1

红苕和红薯的区别

红苕和红薯的区别主要体现在以下几点：

1. 颜色：红苕是紫红色，红薯是淡黄色。

2. 形状：红苕较为圆润，红薯较为细长。

3. 表面特征：红苕表皮上小凹陷，红薯表皮上则伴有细细的根部。

4. 食用方法：红苕可以凉拌生吃和炒制，红薯则适合生吃或蒸煮。

5. 产地：红苕原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，我国南北各地都有栽培；红薯原产于热带或亚热带，我国西南、华南和台湾省栽培较多。