很多种辣椒一起炒为什么会苦

Question

如题所述

Answer 1

这种情况可能是辣椒品质问题、碎得过细、烹饪温度的原因。
1、如果使用了品质较差的辣椒，其苦味可能会更明显。
2、如果辣椒碎得过细，可能会导致苦味。
3、在烹饪过程中，如果温度过高，可能会使辣椒产生苦味。