2023十大冷门专业如下：
生物工程是一个涉及生命科学和工程技术的跨学科领域，其冷门程度较高。生物工程的应用范围广泛，包括医药、食品、农业、环保等诸多领域。生物工程的相关学科包括生物技术、生物医学工程、生物信息学等。
有机化学专业主要研究有机化合物的结构、性质、合成和反应，其冷门程度较高。有机化学在医药、农药、食品、香料等领域有着广泛的应用。有机化学的相关学科包括无机化学、分析化学、物理化学等。
地理信息系统是一个结合地理科学、计算机科学和信息科学的跨学科领域，其冷门程度较高。地理信息系统在城市规划、环境保护、交通管理等领域有着广泛的应用。地理信息系统的相关学科包括地理学、测绘学、计算机科学等。
实验物理专业：实验物理专业主要研究通过实验手段探索物理现象和规律，其冷门程度较高。实验物理在基础研究和应用研究等领域有着广泛的应用。实验物理的相关学科包括理论物理、天文学、原子物理等。
量子力学专业主要研究微观粒子的运动规律和相互作用，其冷门程度较高。
气象学主要研究大气圈的物理和化学现象，其冷门程度较高。气象学在天气预报、气候预测、环境保护等领域有着广泛的应用。
环境科学主要研究人类活动对自然环境的影响，其冷门程度较高。环境科学在环境保护、资源管理、环境规划等领域有着广泛的应用。
无脊椎动物学主要研究无脊椎动物的分类、生物学特征和生态学，其冷门程度较高。无脊椎动物学在生态学、生物多样性、医学等领域有着广泛的应用。
热带植物学主要研究热带地区的植物分类、生物学特征和生态学，其冷门程度较高。热带植物学在生态学、生物多样性、资源利用等领域有着广泛的应用。
以上是十个相对较为冷门的专业及其拓展资料，这些专业在应用方面同样有着广泛的用途。每个专业都有其独特之处，如果你对这些专业感兴趣，可以深入了解并探索它们的魅力。