醋酸菌是发酵菌吗

Question

如题所述

Answer 1

醋酸菌是是一种发酵菌。主要用于发酵醋酸。
醋酸菌如果在糖源充足的情况下，可以直接将葡糖糖变成醋酸；
在氧气充足的情况下，能将酒精氧化成醋酸，从而制成醋。

Answer 2

醋酸菌如果在糖源充足的情况下，可以直接将葡糖糖变成醋酸；
　　
在氧气充足的情况下，能将酒精氧化成醋酸，从而制成醋。
而发酵是指微生物分解有机物质的过程。
所以，很明显，醋酸菌是发酵菌。