早上如何快速做早餐饼

如题所述

早餐鸡蛋饼

这道早餐鸡蛋饼制作方便,不用和面,不用弄脏手,用时短,吃起来香软可口。再搭配上一碗提前预约好的小米粥,一碟小菜,就是完美的一餐。

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

第二步:把香葱切碎。

第三步:将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中,搅拌均匀。

第四步:加入适量的清水,搅拌至没有颗粒,面糊像酸奶一样浓稠。(如果时间允许的话,可以把拌好的面糊静置几分钟,这样饼的口感更好。如果没有时间,就可以直接来做。)

第五步:把平底锅烧热,抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中,轻轻的转动锅,让面糊均匀的摊开。

第六步:待表面凝结后,翻面,再烙30秒。

第七步:做好的样子,上桌开动吧。

多说几句:

1、建议用不粘锅来做,这样更易翻面。

2、全程一定要用中小火。
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第1个回答  2018-06-12
主料面粉100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量
步骤
早餐饼的做法步骤11.准备好材料
早餐饼的做法步骤22.烤肠放进烤箱烤
早餐饼的做法步骤33.烤熟备用
早餐饼的做法步骤44.碗里放面粉
早餐饼的做法步骤55.加入适量油
早餐饼的做法步骤66.加入水和盐,搅拌成糊状
早餐饼的做法步骤77.能自由的滴下来
早餐饼的做法步骤88.平底锅烧热
早餐饼的做法步骤99.先把面糊倒进锅里,摊平
早餐饼的做法步骤1010.开火烧至起泡
早餐饼的做法步骤1111.打入一个鸡蛋
早餐饼的做法步骤1212.在饼上摊平
早餐饼的做法步骤1313.翻面,两面金黄
早餐饼的做法步骤1414.出锅
早餐饼的做法步骤1515.烤肠也好了
早餐饼的做法步骤1616.抹上甜面酱
早餐饼的做法步骤1717.烤肠放进里面卷起来
早餐饼的做法步骤1818.从中间切开就可以了本回答被网友采纳
第2个回答  2020-01-13
第3个回答  2020-06-03

第4个回答  2021-03-06