用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，所以员工何时开始上班即何时入职，入职即与单位建立劳动关系，因此新员工正式入职时间应按照员工第一天上班的时间确定。
【法律依据】：《劳动合同法》
第七条 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
利用Excel来计算。
方法操作如下：
下图可知，新员工分为初级、中级和高级这么三种。每个等级的试用期不一样，初级12个月，中级6个月，高级3个月。我们要分别进行计算，在D2单元格输入下图红色方框标记的公式。
输入完之后，按下Enter回车键，得到结果2014/6/10，因为孙宁是初级，所以需要1年时间。
在验证第一个结果准确无误之后，鼠标移动到单元格右下角，出现+号填充柄，双击，完成余下的计算。
公式说明：
year函数求出入职日期中的年份，month函数求出入职日期中的月份。
这个月份在加上Vlookup函数匹配出来的职位所对应的试用期。
day函数返回入职日期中的天，最后date将这些年月日组成一个日期，就是转正日期。
试用期三个月过后，就是正式入职日期了。例如你的试用期是2017年1月1日，那么你的正式入职日期是2017年4月1日。
新员工入职流程主要共分为六大步骤：入职准备，入职报到，入职手续，入职培训，转正评估，入职结束。
用人单位在与劳动者签订劳动合同时，应当依法告知劳动者相关内容，如劳动者的工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者要求了解的其他情况等。即使劳动者不提出要求也得主动告知。同时，还应积极采取书面方式保存告知行为的证据。
职工名册的证据力实际上对用人单位和劳动者双方都具有重要作用。对那些不辞而别的职工，职工名册就是用人单位向他追索赔偿的重要证据。而从职工方面来说，职工名册是用人单位和他存在劳动关系的最好证明。当然，对劳动行政部门执法检查者来说，职工名册是首先必须检查的资料。