第1个回答 2019-04-20
1、温度方面
只需要最低15度左右的气温就能存活，也就是大部分地区的春季温度。所以有意向的话可以选择开春种植，也就是发芽的时候。
2、水分方面
葡萄对于水分的要求比较高，前期生长发育需水量比较多，到了后期结果期，由于根不衰弱，所以需水量大大减少，所以不能浇太多水。否则会引起湿度过高，葡萄树会疯狂生长不结果，还非常容易引起，如黑痘病、灰霉病等病害。
3、光照方面
葡萄对于光照也有一定的要求，因为葡萄这种植物，如果你只是想让它当作凉棚一样的东西的话，只需要给足够的水，一定的基肥就够了，因为它是藤蔓植物，所以想要吃到葡萄就要认真对待它。因为葡萄正常生长需要一定强度的阳光，阳光不够的话会造成葡萄落花或者不结果只会疯长。
4、修剪方面
为防止葡萄疯长，可适当剪掉一部分的枝叶，但是又不能全部剪掉还需要留住能遮住葡萄果实的叶子，因为太阳太强的话，会让葡萄的果实发生日灼病。所以再剪完枝叶之后一定要注意施肥。
5、施肥方面
葡萄所需要的肥料跟大多数作物类似，主要所需的大量元素还是氮磷钾，所需的微量元素较少，这些微量元素虽然需求不高，但是确实不能少，可以选择施用叶面肥来补充这些微量元素。追肥的话PH值低于6.0的酸性土壤追施白云石粉或者石灰就行。
6、种植方式
虽然葡萄是藤蔓类植物，但是他也是可以使用跟其他的树木类一样可以使用扦插种植，压条种植等方法的。不过这种方法需要一定的时间生长再能开始结果，如果是个人养殖的话，可以选着去买一些培育好的葡萄树，移栽即可，而且一定要提前搭建好葡萄架，
扩展资料
种植葡萄注意事项：
一、高产量，多施肥
连续高产导致葡萄树体衰弱，树势衰退。过量施肥导致土壤酸化，次生盐碱化，土壤功能减退，土传病害增加，特别是设施栽培的情况会更加严重。
防治措施
①要合理密植，调整架式，控制单产，合理施肥。
②产量和树势协调，树势和土壤状态协调。不盲目催长。
二、葡萄采收后不进行秋剪和秋喂
葡萄是一边生长结果一边进行花芽分化的果树。采后的整个秋冬季都是花芽分化的重要时间。葡萄果实采摘后，其“营养储存库”被带走而打破树体养分平衡，使树体生命活动所需营养急剧减少，如不妥善管理，易使树势衰退。
防治措施
①采收后直接去掉结果老枝条，让新枝充分发育可以得到更好的花芽。
②秋喂会更好的回复树势，条例根系，春喂很难达到这样的效果。
三、偏施化肥，少施或不施有机肥、菌肥
长期偏施化肥，易导致土壤有机质下降，土壤有益菌群失调，果实品质下降。如果施用方法不当，还易引起根系上浮、肥害烧根等现象，直接危害葡萄的正常生长。
防治措施：
①根域覆盖，果园生草和秸秆还田，是增加土壤有机质的三大法宝。可降低土壤盐害和酸化，增加土壤有机质含量，促进土壤养分的转化与分解，改善土壤物理性状，提高葡萄根系活力，培养健康树体。
②注重有机肥与菌肥的施用，并配合海精灵生物刺激剂，能起到改善土壤环境，均衡营养，壮大有益菌群，促进根系发育等多重作用。
参考资料来源：百度百科-葡萄栽培技术
本回答被网友采纳第2个回答 2015-03-24
栽植
整地挖沟与施足底肥 整地挖沟。12月份之前，平整土地，按确定的行向和行距，挖栽植沟，沟宽80～100厘米，沟深60～80厘米。挖沟时应注意将表土与心土分开堆放。施足底肥，每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤，磷肥100公斤。底肥 施与栽植沟内，分两层施，土肥结合，心土填于底层，表土填于畦面。
栽植适期 在3月上中旬即气温回升至葡萄萌芽前半个月为栽植适期。
行株距 长势中庸的品种宜采用双十字V形架，行距2.5米，株距1.2～1.5米，每亩栽170～250株。长势旺盛的品种宜采用棚架，行距3米，株距1～1.5米，每亩栽150～220株。
栽植方法 按照确定的行株距挖浅穴，将苗木垂直放入穴内，使根系在穴内完全伸展，均匀分布。培土时，先将一半土培在根系上，然后将苗木轻轻往上提，使土壤充分进入根系间，再将剩余土培上，踩紧踏实，浇透水。
注意栽植在距离居住场所较远的地方，葡萄生长容易滋生蚊虫。
栽培架式
单篱架 呈南北走向，一行葡萄一道篱架。篱架高度为1.6～2米，架上拉4道铁丝，每道铁丝相距0.5米。第一道铁丝应距地面0.6～0.8米，这样可以减轻该道铁丝上叶片、果实的感病程度。
棚架 棚面与地面平行，柱杆之间相距4米左右，在离地面1.8米左右处，纵横按边长为40 厘米布铁丝网格。周边的柱杆应向外倾 斜30°左右，并用铁丝固定。
双十字V型架 上横梁100～110厘米，扎 在离地面160厘米处的柱杆上，下横梁60～65厘米，扎在离地面110厘米处的柱杆上，在两道横梁离边5厘米处打一小孔中，从孔中穿过各拉一道铁丝；在离地面80厘米处柱杆两边拉两道底层铁丝，形成双十字六道铁丝的架式。
适用农药
关于葡萄上的病虫害以及防治技术，中国农药第一网特此给大家总结了以下几种葡萄上用到的农药种类及特性，仅供参考：
必备
杀菌谱广必备既杀真菌又杀细菌，可同时防治多种病害。
AA级无公害农药必备在欧美具有无公害农药认证，为AA级无公害农药，是生产绿色食品（水果、蔬菜）的优秀杀菌剂；对人 畜安全，对环境安全。
持效长必备具有优异的黏着性，耐雨水冲刷，持效长。
药效优异必备具有稳定和优异的药效。
高科技产品必备是新型铜制剂。专利产品，科技含量高。
不产生抗性必备杀灭病菌作用点多，病菌不会对其产生抗性。
使用成本低使用方便且成本低。
质量好颗粒极细；溶解快；悬浮率好等。剂型：80%可湿性粉剂。
防治对象：霜霉病、炭疽病、黑痘病、自腐病、黑腐病等真菌性病害。
使用方法：于发病前或发病初期用必备400倍液。喷药要仔细周到。应将整个植株均匀喷湿为止。10～15天喷1次。各生育期均可使用。
喷克
广谱喷克广泛使用于果树、蔬菜、花卉、粮食作物，有效防治70多种作物的400多种病害。
药效高且持久喷克杀菌机理独特，且药粒极细、黏着性强。能形成有效保护耐雨水冲刷，有效杀灭体表病菌且保护作物不受侵害。
对作物安全喷克对作物的安全性好，在作物的各个生育期均可使用。不会产生药害。
无抗药性喷克杀灭病菌的作用点很多，病菌很难产生抗性，可连续、连年使用。
具有微肥作用喷克含有锰、锌等微量元素。能促进生长、提高产量、改进品质。
属A级无公害农药喷克为保护性杀菌剂，不进入植物体内部。且毒性低、低残留。属于A级无公害农药，适于绿色食品生产 。有利于产品出口。
混配性好喷克可与除强碱性农药以外的许多农药混用，且有些农药与喷克混用有明显或突出的增效作用。达到病和病、或病与虫兼治。高效、省工、省时、省力。
具有杀虫或疆虫作用对一些螨类害虫有抑制作用，可兼治某些害螨。对梨木虱有一定防效。对锈壁虱、白粉虱有驱避作用。
质量一流喷克已通过国际IS09000质量体系认证。质量可靠、稳定。有效期长。其质量、稳定性、有效期、药效均属世界一流。
剂型：80%可湿性粉剂。防治对象：霜霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病、毛毡病（锈壁虱）。
使用方法：于发病前或发病初期600～800倍液喷雾，均匀周到，7～10天喷1次。
多次结果技术
①利用副梢一年多次结果。热区气候温暖，生长期长，芽具早熟性，副梢多次萌发，花序原始体容易形成，可诱发葡萄一年多次结果。选用适宜品 种如巨峰、白 香蕉等。在开花前15～20d，对结果蔓留4～6片叶摘心后，促顶端萌发1～2个副梢，其余抹除，使之形成花序原始体；副梢长5～6片叶时留1～2片叶强行摘心；摘心后又发生二次副梢，当长3～4片叶时留1片摘心；三次副梢同样处理，经过多次摘心处理，副梢即可一年多次结果。
②人工落叶迫使当年萌发新梢。第一次采果后，约在8～9月，强行修剪和摘叶，或对枝蔓喷1.035kg/L的石硫合剂加1%～5%五氯酚钠，使叶片脱落，此时气温很高，可使当年萌发新梢，开花结果，约在12月上中旬成熟。一年二次结果，肥水管理要及时跟上。
喷施国兴植物营养素，可进一步提高葡萄产量和质量根据葡萄的生物学特性和生理特点，在正常年份管理水平较好的葡萄园使用五次经济效益最佳。
五次使用期为：
第一次：新梢生长期，补充营养，促使花器官充分发育，
减少不完全花，克服花器官因养分不足、发育不良而引起花而不实或严重脱落，为提高坐 果率打好基础。
第二次：开花期，可增强授粉及受精能力，可显著提 高坐果率。特别对花粉管伸长缓慢的巨峰等品种，作用更加明显。但应注意及时疏去过多果粒，使整个果穗果粒均匀整齐。
第三、四次：浆果生长期，这一阶段是形成产量和质量的关键时期，在两个膨大高峰期使用，提高叶片的生理功能，加快光和速度，促进光合产物在果粒中的积累、转化，促使果粒早膨大、早着色、早成熟，达到高产、早熟、优质的目的。
第五次：浆果成熟期，在葡萄欲采摘时使用，可延缓叶片衰老，使其保持较高的生理功能，推迟落叶，使枝条充分成熟，树势得以恢复。这对高产园、衰弱树园尤为重要。
防止小粒果
花期加强肥水管理
保证始花后“坐果营养临界期”和“种子发育营养临界期”有充足的养分。
花期授粉
在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20%硼砂溶液，连喷2～3次，促进花粉管萌发，提高授精率。
加强夏剪
在始花至盛花期进行结果枝摘心，同时抹除全部侧面副梢，只留顶端1个副梢，7天后 再对顶端副梢留1～2叶摘 心，若再萌发2次副梢，及时抹除。
人工掐穗尖
在开花前2～3天摘去花穗的1/5～1/4。
5病虫害防治编辑
白腐病
症状识别
危害果实、早穗、枝蔓及叶片；其中穗 轴是最容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅 褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。
防治措施
⑴ 此病防治关键时期是花后和 中旬至8月中旬雨季喷药重点保护果穗。可喷1000×50%多菌灵、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波尔多液。 每隔10～15天喷1次，共喷3～4次（喷药时加6501粘着剂或洗衣粉）。
⑵ 实践证明，彻底剪除病枝，刮掉老皮，及时摘除病果、病叶、病蔓。消灭病源茵，也是减少发病的重要措施。
⑶ 生长期对下部果进行绑吊，保证果穗距离地面20～30 厘米以上，也可减少发病。
黑痘病
症状识别
危害果实、果梗、叶片及新梢。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶 片受病时，在主脉上生有淡黄色逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并 穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈“鸟眼状”，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯死。
防治措施
⑴ 此病防治关键是抓住开花前和落叶两次药。喷1：0.5：180倍波尔多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。
⑵ 发芽前喷5度石硫剂。
⑶ 冬剪时彻底剪除病蔓，清除枯枝落叶。
霜霉病
症状识别
主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半
透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡黄色，病斑最后变成黄褐色或红 褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚 至枯死。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。
防治措施
⑴ 发病初期到盛期，每间隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液。或1000×25%瑞毒霉或250×40%已磷铝。
⑵ 清除果园枯枝落叶，集中烧毁。
炭疽病
症状识别
主要危害着色后的果粒。靠近地 面的果穗先端最早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从 小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，最后变为僵果，易于脱落。
防治方法
⑴ 7～8月为发病高峰，每隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液或500×50%退菌特（用药时要加6501粘着剂或洗衣粉）。
⑵ 采收前发现病果及时摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。
日灼病
症状识别
葡萄日灼病一般发生在6月中旬至7月上旬（果穗着色成熟期）染病，多发生在裸露于阳光下的果穗上，由于 供应果实水分不足引起。果粒发生日灼时，果面生淡褐色近圆形斑，边缘不明显，果实表面先皱缩后 逐渐凹陷，严重的果穗变为干果。卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位也可遭受日灼伤害，致梢尖或嫩叶萎蔫变褐。
防治方法
合理密植，采用棚架式，使果穗处在阴凉之中。
适当追肥，诱发根群向深层发育，增强树势，提高抗逆能力。
防止水涝或施肥过量烧根现象；在高温发病期适时适量灌水，蒸发量大要及时浇水降低植株体温，同时喷洒壮果蒂灵加新高脂膜协 调植株营养平衡，提高葡萄的着色度，避免日灼。
在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷施新高脂膜形成保护膜，对日灼病有一定的预防作用。
危害虫根瘤蚜
主要危害根部。根部被害后 ，生出瘤状物。初为鲜黄色，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明 显下降，严重时可全株枯死。虫体身体柔软，外表很象蚜虫，但腹部没有腹管。
防治方法
⑴ 此虫是国际、国内的重要检疫对象之一，从可疑地区购进苗木、插条时，必须严格消毒，方法是用10-20根为一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分钟。
⑵ 及时刨除病株，烧毁。
二星叶蝉
危害叶片。被害叶片出现失绿小白点，以后小白点连片成白斑，严重时叶片变白、脱落、并使果穗和枝蔓不易成熟。
虫体淡黄色，体长3～3.5毫米。头顶上有两个黑色圆斑，翅膀黄白色，半透明。虫体多停留在叶子背面危害。
防治方法
⑴ 成虫或若虫发生期喷3000×80%敌敌畏或1500×40%乐果或5000×20%速灭杀丁。
⑵ 秋冬清扫果园，烧毁落叶，消灭越冬成虫。
红蜘蛛
危害叶片及果穗。叶片受害 后呈现很多黑褐色斑纹，严重时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色， 变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。
防治方法
⑴ 春季发芽时喷3度石硫合剂加0.3%洗衣粉。
⑵ 7～8月间喷3000×73%克螨特或1000×40%三氯杀螨醇。
⑶ 埋入防冷时，剥除枝蔓上老粗皮，集中烧毁。
十星叶甲
鞘翅目，叶甲科。危害叶片和嫩芽。叶片被害咬成孔洞，严重时全部叶肉吃光，只留叶脉和一些薄膜。
成虫为椭圆形甲壳虫，长12 毫米，宽8毫米。硬翅黄色，体上共有10个黑斑。幼虫体扁，黄色。幼虫孵化时常集中一起危害，长大后分散。成虫常在叶面取食，但一经触动，就分泌具有刺激性气味的黄色液体，并落地假死。
防治方法
⑴ 喷1200×90%敌百虫或5000×20%速灭杀丁。
⑵ 捕杀幼虫；或利用假死性振落成虫，集中杀死。
潜顺壁虱
危害叶片。葡萄展叶后，被害叶表面产生白色斑点，以后被害部隆起，背面凹陷并发生绒毛。绒毛初为灰白色，以后变为茶褐色，最后 为最 褐色。叶片皱缩不平。
成虫形状像胡卜白色。头前端有4条足。
防治方法
⑴ 春季葡萄芽萌动，少数芽露绿时，喷0.5度石硫合剂。
⑵ 冬剪下来的枝叶，集中烧毁。
葡萄虎蛾
危害叶片。幼虫食害嫩叶，严重时将上部嫩叶全部吃光。幼虫老熟后体长40毫米左右。头、尾部黄色，背面淡绿色，每节有大小黑色斑 点，其上着生白色长毛。
防治方法
⑴ 幼虫发生期喷1200×敌百虫或1000×520%敌敌畏或5000×20%速灭杀丁。
⑵ 早春在葡萄根附近，结合出土整地挖除虫蛹（虫肾：红褐色，长20毫米，尾部齐整）。
葡萄扇叶病
葡萄扇叶病是一种病毒病害；在 中国部分葡萄园有零星发生。病株衰弱，寿命短，平均减产在30%～50%。病株叶片略成扇状，叶脉发育不正常，主脉不明显，由叶片基部伸出数条主脉，叶缘多齿，常有退绿斑或条纹，其中黄花叶株系叶片黄化，叶面散生退绿 斑，严重时使整叶变黄，脉带株系病叶沿叶脉变黄。叶略畸形。枝蔓受害，病株分枝不正常，枝条节间短，常发生双节或扁枝症状，病株矮化。果实受害，果穗分枝少，结果少，果实大小不一，落果严重。病株枝蔓木质化部分横切面，呈放射状横隔。
发病规律
病毒病的传播媒介，一般说有蚜虫、叶蝉、线虫类等，活体枝条、嫁接病菌是远距离传播的主要途径 。葡萄扇叶病可由加州剑线虫、考克岁剑线虫、意大利剑线虫传毒，其他昆 虫是否传毒尚不清楚。
防治措施
⑴ 选择土壤内没有传毒线虫的地块建园，栽树前用杀线虫剂（棉隆）杀灭土壤线虫。
⑵ 现阶段通过生物工程技术，可以用组培法培养无毒苗，栽种不带毒的良种苗。
⑶ 葡萄园有病株，病株率不 高时可以及时刨除发病株并对病株根际土壤使用杀线虫剂（棉隆）杀死传毒线虫。
⑷ 及时防治各种害虫，尤其是可能传毒的昆虫，如叶蝉、蚜虫等，可采用10%吡虫啉或50%抗蚜威防治，减少传播机会。
整地挖沟与施足底肥 整地挖沟。12月份之前，平整土地，按确定的行向和行距，挖栽植沟，沟宽80～100厘米，沟深60～80厘米。挖沟时应注意将表土与心土分开堆放。施足底肥，每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤，磷肥100公斤。底肥 施与栽植沟内，分两层施，土肥结合，心土填于底层，表土填于畦面。
栽植适期 在3月上中旬即气温回升至葡萄萌芽前半个月为栽植适期。
行株距 长势中庸的品种宜采用双十字V形架，行距2.5米，株距1.2～1.5米，每亩栽170～250株。长势旺盛的品种宜采用棚架，行距3米，株距1～1.5米，每亩栽150～220株。
栽植方法 按照确定的行株距挖浅穴，将苗木垂直放入穴内，使根系在穴内完全伸展，均匀分布。培土时，先将一半土培在根系上，然后将苗木轻轻往上提，使土壤充分进入根系间，再将剩余土培上，踩紧踏实，浇透水。
注意栽植在距离居住场所较远的地方，葡萄生长容易滋生蚊虫。
栽培架式
单篱架 呈南北走向，一行葡萄一道篱架。篱架高度为1.6～2米，架上拉4道铁丝，每道铁丝相距0.5米。第一道铁丝应距地面0.6～0.8米，这样可以减轻该道铁丝上叶片、果实的感病程度。
棚架 棚面与地面平行，柱杆之间相距4米左右，在离地面1.8米左右处，纵横按边长为40 厘米布铁丝网格。周边的柱杆应向外倾 斜30°左右，并用铁丝固定。
双十字V型架 上横梁100～110厘米，扎 在离地面160厘米处的柱杆上，下横梁60～65厘米，扎在离地面110厘米处的柱杆上，在两道横梁离边5厘米处打一小孔中，从孔中穿过各拉一道铁丝；在离地面80厘米处柱杆两边拉两道底层铁丝，形成双十字六道铁丝的架式。
适用农药
关于葡萄上的病虫害以及防治技术，中国农药第一网特此给大家总结了以下几种葡萄上用到的农药种类及特性，仅供参考：
必备
杀菌谱广必备既杀真菌又杀细菌，可同时防治多种病害。
AA级无公害农药必备在欧美具有无公害农药认证，为AA级无公害农药，是生产绿色食品（水果、蔬菜）的优秀杀菌剂；对人 畜安全，对环境安全。
持效长必备具有优异的黏着性，耐雨水冲刷，持效长。
药效优异必备具有稳定和优异的药效。
高科技产品必备是新型铜制剂。专利产品，科技含量高。
不产生抗性必备杀灭病菌作用点多，病菌不会对其产生抗性。
使用成本低使用方便且成本低。
质量好颗粒极细；溶解快；悬浮率好等。剂型：80%可湿性粉剂。
防治对象：霜霉病、炭疽病、黑痘病、自腐病、黑腐病等真菌性病害。
使用方法：于发病前或发病初期用必备400倍液。喷药要仔细周到。应将整个植株均匀喷湿为止。10～15天喷1次。各生育期均可使用。
喷克
广谱喷克广泛使用于果树、蔬菜、花卉、粮食作物，有效防治70多种作物的400多种病害。
药效高且持久喷克杀菌机理独特，且药粒极细、黏着性强。能形成有效保护耐雨水冲刷，有效杀灭体表病菌且保护作物不受侵害。
对作物安全喷克对作物的安全性好，在作物的各个生育期均可使用。不会产生药害。
无抗药性喷克杀灭病菌的作用点很多，病菌很难产生抗性，可连续、连年使用。
具有微肥作用喷克含有锰、锌等微量元素。能促进生长、提高产量、改进品质。
属A级无公害农药喷克为保护性杀菌剂，不进入植物体内部。且毒性低、低残留。属于A级无公害农药，适于绿色食品生产 。有利于产品出口。
混配性好喷克可与除强碱性农药以外的许多农药混用，且有些农药与喷克混用有明显或突出的增效作用。达到病和病、或病与虫兼治。高效、省工、省时、省力。
具有杀虫或疆虫作用对一些螨类害虫有抑制作用，可兼治某些害螨。对梨木虱有一定防效。对锈壁虱、白粉虱有驱避作用。
质量一流喷克已通过国际IS09000质量体系认证。质量可靠、稳定。有效期长。其质量、稳定性、有效期、药效均属世界一流。
剂型：80%可湿性粉剂。防治对象：霜霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病、毛毡病（锈壁虱）。
使用方法：于发病前或发病初期600～800倍液喷雾，均匀周到，7～10天喷1次。
多次结果技术
①利用副梢一年多次结果。热区气候温暖，生长期长，芽具早熟性，副梢多次萌发，花序原始体容易形成，可诱发葡萄一年多次结果。选用适宜品 种如巨峰、白 香蕉等。在开花前15～20d，对结果蔓留4～6片叶摘心后，促顶端萌发1～2个副梢，其余抹除，使之形成花序原始体；副梢长5～6片叶时留1～2片叶强行摘心；摘心后又发生二次副梢，当长3～4片叶时留1片摘心；三次副梢同样处理，经过多次摘心处理，副梢即可一年多次结果。
②人工落叶迫使当年萌发新梢。第一次采果后，约在8～9月，强行修剪和摘叶，或对枝蔓喷1.035kg/L的石硫合剂加1%～5%五氯酚钠，使叶片脱落，此时气温很高，可使当年萌发新梢，开花结果，约在12月上中旬成熟。一年二次结果，肥水管理要及时跟上。
喷施国兴植物营养素，可进一步提高葡萄产量和质量根据葡萄的生物学特性和生理特点，在正常年份管理水平较好的葡萄园使用五次经济效益最佳。
五次使用期为：
第一次：新梢生长期，补充营养，促使花器官充分发育，
减少不完全花，克服花器官因养分不足、发育不良而引起花而不实或严重脱落，为提高坐 果率打好基础。
第二次：开花期，可增强授粉及受精能力，可显著提 高坐果率。特别对花粉管伸长缓慢的巨峰等品种，作用更加明显。但应注意及时疏去过多果粒，使整个果穗果粒均匀整齐。
第三、四次：浆果生长期，这一阶段是形成产量和质量的关键时期，在两个膨大高峰期使用，提高叶片的生理功能，加快光和速度，促进光合产物在果粒中的积累、转化，促使果粒早膨大、早着色、早成熟，达到高产、早熟、优质的目的。
第五次：浆果成熟期，在葡萄欲采摘时使用，可延缓叶片衰老，使其保持较高的生理功能，推迟落叶，使枝条充分成熟，树势得以恢复。这对高产园、衰弱树园尤为重要。
防止小粒果
花期加强肥水管理
保证始花后“坐果营养临界期”和“种子发育营养临界期”有充足的养分。
花期授粉
在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20%硼砂溶液，连喷2～3次，促进花粉管萌发，提高授精率。
加强夏剪
在始花至盛花期进行结果枝摘心，同时抹除全部侧面副梢，只留顶端1个副梢，7天后 再对顶端副梢留1～2叶摘 心，若再萌发2次副梢，及时抹除。
人工掐穗尖
在开花前2～3天摘去花穗的1/5～1/4。
5病虫害防治编辑
白腐病
症状识别
危害果实、早穗、枝蔓及叶片；其中穗 轴是最容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅 褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。
防治措施
⑴ 此病防治关键时期是花后和 中旬至8月中旬雨季喷药重点保护果穗。可喷1000×50%多菌灵、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波尔多液。 每隔10～15天喷1次，共喷3～4次（喷药时加6501粘着剂或洗衣粉）。
⑵ 实践证明，彻底剪除病枝，刮掉老皮，及时摘除病果、病叶、病蔓。消灭病源茵，也是减少发病的重要措施。
⑶ 生长期对下部果进行绑吊，保证果穗距离地面20～30 厘米以上，也可减少发病。
黑痘病
症状识别
危害果实、果梗、叶片及新梢。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶 片受病时，在主脉上生有淡黄色逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并 穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈“鸟眼状”，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯死。
防治措施
⑴ 此病防治关键是抓住开花前和落叶两次药。喷1：0.5：180倍波尔多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。
⑵ 发芽前喷5度石硫剂。
⑶ 冬剪时彻底剪除病蔓，清除枯枝落叶。
霜霉病
症状识别
主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半
透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡黄色，病斑最后变成黄褐色或红 褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚 至枯死。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。
防治措施
⑴ 发病初期到盛期，每间隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液。或1000×25%瑞毒霉或250×40%已磷铝。
⑵ 清除果园枯枝落叶，集中烧毁。
炭疽病
症状识别
主要危害着色后的果粒。靠近地 面的果穗先端最早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从 小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，最后变为僵果，易于脱落。
防治方法
⑴ 7～8月为发病高峰，每隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液或500×50%退菌特（用药时要加6501粘着剂或洗衣粉）。
⑵ 采收前发现病果及时摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。
日灼病
症状识别
葡萄日灼病一般发生在6月中旬至7月上旬（果穗着色成熟期）染病，多发生在裸露于阳光下的果穗上，由于 供应果实水分不足引起。果粒发生日灼时，果面生淡褐色近圆形斑，边缘不明显，果实表面先皱缩后 逐渐凹陷，严重的果穗变为干果。卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位也可遭受日灼伤害，致梢尖或嫩叶萎蔫变褐。
防治方法
合理密植，采用棚架式，使果穗处在阴凉之中。
适当追肥，诱发根群向深层发育，增强树势，提高抗逆能力。
防止水涝或施肥过量烧根现象；在高温发病期适时适量灌水，蒸发量大要及时浇水降低植株体温，同时喷洒壮果蒂灵加新高脂膜协 调植株营养平衡，提高葡萄的着色度，避免日灼。
在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷施新高脂膜形成保护膜，对日灼病有一定的预防作用。
危害虫根瘤蚜
主要危害根部。根部被害后 ，生出瘤状物。初为鲜黄色，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明 显下降，严重时可全株枯死。虫体身体柔软，外表很象蚜虫，但腹部没有腹管。
防治方法
⑴ 此虫是国际、国内的重要检疫对象之一，从可疑地区购进苗木、插条时，必须严格消毒，方法是用10-20根为一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分钟。
⑵ 及时刨除病株，烧毁。
二星叶蝉
危害叶片。被害叶片出现失绿小白点，以后小白点连片成白斑，严重时叶片变白、脱落、并使果穗和枝蔓不易成熟。
虫体淡黄色，体长3～3.5毫米。头顶上有两个黑色圆斑，翅膀黄白色，半透明。虫体多停留在叶子背面危害。
防治方法
⑴ 成虫或若虫发生期喷3000×80%敌敌畏或1500×40%乐果或5000×20%速灭杀丁。
⑵ 秋冬清扫果园，烧毁落叶，消灭越冬成虫。
红蜘蛛
危害叶片及果穗。叶片受害 后呈现很多黑褐色斑纹，严重时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色， 变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。
防治方法
⑴ 春季发芽时喷3度石硫合剂加0.3%洗衣粉。
⑵ 7～8月间喷3000×73%克螨特或1000×40%三氯杀螨醇。
⑶ 埋入防冷时，剥除枝蔓上老粗皮，集中烧毁。
十星叶甲
鞘翅目，叶甲科。危害叶片和嫩芽。叶片被害咬成孔洞，严重时全部叶肉吃光，只留叶脉和一些薄膜。
成虫为椭圆形甲壳虫，长12 毫米，宽8毫米。硬翅黄色，体上共有10个黑斑。幼虫体扁，黄色。幼虫孵化时常集中一起危害，长大后分散。成虫常在叶面取食，但一经触动，就分泌具有刺激性气味的黄色液体，并落地假死。
防治方法
⑴ 喷1200×90%敌百虫或5000×20%速灭杀丁。
⑵ 捕杀幼虫；或利用假死性振落成虫，集中杀死。
潜顺壁虱
危害叶片。葡萄展叶后，被害叶表面产生白色斑点，以后被害部隆起，背面凹陷并发生绒毛。绒毛初为灰白色，以后变为茶褐色，最后 为最 褐色。叶片皱缩不平。
成虫形状像胡卜白色。头前端有4条足。
防治方法
⑴ 春季葡萄芽萌动，少数芽露绿时，喷0.5度石硫合剂。
⑵ 冬剪下来的枝叶，集中烧毁。
葡萄虎蛾
危害叶片。幼虫食害嫩叶，严重时将上部嫩叶全部吃光。幼虫老熟后体长40毫米左右。头、尾部黄色，背面淡绿色，每节有大小黑色斑 点，其上着生白色长毛。
防治方法
⑴ 幼虫发生期喷1200×敌百虫或1000×520%敌敌畏或5000×20%速灭杀丁。
⑵ 早春在葡萄根附近，结合出土整地挖除虫蛹（虫肾：红褐色，长20毫米，尾部齐整）。
葡萄扇叶病
葡萄扇叶病是一种病毒病害；在 中国部分葡萄园有零星发生。病株衰弱，寿命短，平均减产在30%～50%。病株叶片略成扇状，叶脉发育不正常，主脉不明显，由叶片基部伸出数条主脉，叶缘多齿，常有退绿斑或条纹，其中黄花叶株系叶片黄化，叶面散生退绿 斑，严重时使整叶变黄，脉带株系病叶沿叶脉变黄。叶略畸形。枝蔓受害，病株分枝不正常，枝条节间短，常发生双节或扁枝症状，病株矮化。果实受害，果穗分枝少，结果少，果实大小不一，落果严重。病株枝蔓木质化部分横切面，呈放射状横隔。
发病规律
病毒病的传播媒介，一般说有蚜虫、叶蝉、线虫类等，活体枝条、嫁接病菌是远距离传播的主要途径 。葡萄扇叶病可由加州剑线虫、考克岁剑线虫、意大利剑线虫传毒，其他昆 虫是否传毒尚不清楚。
防治措施
⑴ 选择土壤内没有传毒线虫的地块建园，栽树前用杀线虫剂（棉隆）杀灭土壤线虫。
⑵ 现阶段通过生物工程技术，可以用组培法培养无毒苗，栽种不带毒的良种苗。
⑶ 葡萄园有病株，病株率不 高时可以及时刨除发病株并对病株根际土壤使用杀线虫剂（棉隆）杀死传毒线虫。
⑷ 及时防治各种害虫，尤其是可能传毒的昆虫，如叶蝉、蚜虫等，可采用10%吡虫啉或50%抗蚜威防治，减少传播机会。
第3个回答 推荐于2017-09-07
随着天气回暖，露天有机葡萄开始进入管理阶段。很多果农对葡萄种植很有经验，但是对有机葡萄的种植知识却知之甚少。下面是一些有关有机葡萄的种植管理技术：
1. 适时出土。往年埋土防寒的有机葡萄园区，可在地表深度5—10厘米，土壤温度稳定在6℃—8℃时出土。此时根系开始活动，地上枝蔓树液开始流动。
2. 补施基肥和浇水。去年秋季未能及时施入基肥或基肥用量不足的园片，可在土壤解冻后进行补施。冬前采取埋土防寒的葡萄种植区域，可结合出土清理防寒沟将基肥一并施入。基肥以农家肥为主，适当配合氮、磷、钾肥。施肥量参考每生产50公斤鲜果，施入优质农家肥50～100公斤计算，并添入尿素0.25公斤、过磷酸钙0.5～1公斤。施肥沟距主茎基部60—80厘米，沟深、宽各40—50厘米，基肥入沟时与土壤混匀，然后覆土浇足水，以利有机葡萄根系吸收利用。
3. 葡萄上架。以篱架整形的园片，按所整树形将枝蔓根据主从关系绑缚固定。在绑缚过程中，应将强枝（蔓）、大枝、长枝角度加大；弱枝、小枝、短枝角度有意拉小。在生产上的通常做法是一边出土一边上架，二者同步进行。上架应在芽眼萌发前结束，以免损伤芽眼影响发芽。
4. 追施催芽有机肥。秋季已经施足基肥的园片，为了促进芽眼萌动和花序继续分化，可在气温达到并稳定在10℃—12℃、芽眼开始膨大时，追施速效性商品肥。在根基附近开挖深15～20厘米、宽30厘米的施肥沟，将肥混土后埋入沟内。追肥用量按结果树每亩施用尿素15～20公斤计算，追肥后要及时浇水。
5. 防治病虫害。为防治有机葡萄黑痘病、白腐病、炭疽病等，可在葡萄芽眼萌发前，彻底清扫田园，清除病残僵果，集中烧毁或深埋，以减少越冬病源；全园喷洒一次400倍“园艺清”或波美3～5度石硫合剂。
6. 采取措施防冻害。这几年来，时常会在春季出现不同程度的晚霜或低温不良气候，给有机葡萄造成一定的损失。因此，必须得加强综合管理，做到防患于未然。一是在萌芽前，参考当地近期气象预报，园内提前浇水降低地温，有意推迟生育期，躲过不良气候的影响。二是低温来临前，田间多点堆草熏烟。三是萌芽后，喷150倍的“PBO”或者1000倍“天达2116”，以调节树体内部生理机制，增强树体抗寒能力，确保蜘蛛健康生长。
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1. 适时出土。往年埋土防寒的有机葡萄园区，可在地表深度5—10厘米，土壤温度稳定在6℃—8℃时出土。此时根系开始活动，地上枝蔓树液开始流动。
2. 补施基肥和浇水。去年秋季未能及时施入基肥或基肥用量不足的园片，可在土壤解冻后进行补施。冬前采取埋土防寒的葡萄种植区域，可结合出土清理防寒沟将基肥一并施入。基肥以农家肥为主，适当配合氮、磷、钾肥。施肥量参考每生产50公斤鲜果，施入优质农家肥50～100公斤计算，并添入尿素0.25公斤、过磷酸钙0.5～1公斤。施肥沟距主茎基部60—80厘米，沟深、宽各40—50厘米，基肥入沟时与土壤混匀，然后覆土浇足水，以利有机葡萄根系吸收利用。
3. 葡萄上架。以篱架整形的园片，按所整树形将枝蔓根据主从关系绑缚固定。在绑缚过程中，应将强枝（蔓）、大枝、长枝角度加大；弱枝、小枝、短枝角度有意拉小。在生产上的通常做法是一边出土一边上架，二者同步进行。上架应在芽眼萌发前结束，以免损伤芽眼影响发芽。
4. 追施催芽有机肥。秋季已经施足基肥的园片，为了促进芽眼萌动和花序继续分化，可在气温达到并稳定在10℃—12℃、芽眼开始膨大时，追施速效性商品肥。在根基附近开挖深15～20厘米、宽30厘米的施肥沟，将肥混土后埋入沟内。追肥用量按结果树每亩施用尿素15～20公斤计算，追肥后要及时浇水。
5. 防治病虫害。为防治有机葡萄黑痘病、白腐病、炭疽病等，可在葡萄芽眼萌发前，彻底清扫田园，清除病残僵果，集中烧毁或深埋，以减少越冬病源；全园喷洒一次400倍“园艺清”或波美3～5度石硫合剂。
6. 采取措施防冻害。这几年来，时常会在春季出现不同程度的晚霜或低温不良气候，给有机葡萄造成一定的损失。因此，必须得加强综合管理，做到防患于未然。一是在萌芽前，参考当地近期气象预报，园内提前浇水降低地温，有意推迟生育期，躲过不良气候的影响。二是低温来临前，田间多点堆草熏烟。三是萌芽后，喷150倍的“PBO”或者1000倍“天达2116”，以调节树体内部生理机制，增强树体抗寒能力，确保蜘蛛健康生长。
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第4个回答 2020-03-24
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