冷水鱼中有很多品种都很好养，比如草金、锦鲤、观背青鳉以及中国斗鱼等等。草金是金鱼的一种，也是最常见的品种，适应能力比较强。锦鲤属于鲤科鲤属的鱼，和食用鲤鱼一样具有顽强的生命力。观背青鳉耐盐性和低氧，对ph要求不高。
冷水鱼放养密度虽然可以随水交换量、溶氧量增加而加大，但放养密度在16千克/立方米以上时，由于鱼体代谢产生的代谢物将使水体中硫化氢、氨氮、硝酸氮、亚硝酸氮等水化指标上升，鱼体会感到生理上的不适；
因此，冷水鱼放养应保持在10～14千克/立方米范围内，这样即可大限度地利用水体又可提高鱼体对疾病的抵抗力。
扩展资料：
冷水鱼健康养殖是一项生态综合工程，保持良好鱼类生态环境是其中的重要环节。因此，冷水鱼健康养殖要做好鱼池周边环境条件的改善和保持；
减少周围环境对渔业生态的不良影响。随时注意入水口有无落叶杂物流入，定期清洗池底（每周1次）防止残饵、粪便等污物的累积与藻类杂菌的孳生；饵料投喂前要过筛，筛出碎料粉，减少饵料对水环境的污染和对鱼类鳃部附着的危害；
水源不足、池水水温高时，可利用增氧设备和补充地下水增加水中溶氧降低水温；对于重复利用的养殖流水可在鱼池入水口处安装UV-C紫外线水体消毒杀菌设备减少水中微生物菌群总数避免鱼病交叉感染。
一、草金
草金是冷水鱼中最好养的品种了，它的个头不大，可以在浑浊的环境中存活，不过为了养好它，最好提供良好的过滤，同时还要定期换水，让水质保护清澈。这种鱼群养也没什么问题，但饲养太多的话，也需要往缸中充氧。
二、锦鲤
锦鲤是鲤科鲤属的鱼类，和食用鲤鱼其实是一个品种，但经过代代改良，才变得各式各样，有着多种样色。不过它依旧保留了鲤鱼很多特性，所以还是比较容易饲养的。需要注意的是，由于它体形很大，所以对氧气的消耗比较高，一般需要定期打氧。
三、观背青鳉
观背青鳉是一种小型的淡水观赏鱼，和很多小型热带鱼相比，它最大的好处就是不用过滤和打氧也能养的很好，而且不需要特别大的生活环境。其食性比较杂，可以耐盐性也耐低氧，对PH没有什么要求，水温适应范围也很广。
四、中国斗鱼
中国斗鱼主要分布在我国长江以南的地区，体长5－6厘米，生性好斗，所以只能单独饲养。值得一提的是，它是丝足鲈科的鱼类，该科的鱼类都有辅助呼吸器官，所以在溶氧较低的水体中，也能游到水面呼吸空气。
扩展资料
1、注意品种多样化
注意扩大养殖种类，原来冷水鱼品种主要是红鳟鱼，随着市场变化，需要多品种的冷水鱼，所以要扩大养殖种类，来满足市场的需要。
2、注意种苗的质量
要选择体格健壮、规格整齐的苗种，作为养殖的种苗。
3、注意养殖方式
冷水鱼养殖品种都属于吃食性的鱼类，食性基本相似，是靠人工配合饲料进行养殖，因此，不适宜混养。
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