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酱香美味的叉烧凤爪如何做味道鲜美,上桌很受欢迎?
如题所述
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推荐答案 2020-12-31
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酱香美味的叉烧凤爪如何做
让人赞不绝口?
视频时间 04:30
叉烧
酱做什么菜用,还有做法
答:
1、
鸡爪
买回来洗干净冷水下锅煮开后煮五分钟,至鸡爪表面软糯即可 2、捞出清洗干净血沫子 3、用10克米醋和10克红烧酱油拌匀 4、均匀的涂抹在
凤爪上,
稍稍风干水分 5、锅内倒入适量的花生油,加热至八成热后把表面风干
的凤爪
放入锅内炸 6、炸至深黄色即可捞出放入旁边的清水里浸泡2小时以上 7、泡...
酒店的蒸
凤爪怎么做
答:
1.
凤爪
洗净对半剖开。2.放入小锅中,加入葱姜,料酒,小火焯烫去血沫。3.捞出后,再次冲洗干净上面的污物。4.沥干水后,用少量的红烧酱油上上色。5.用吸油纸垫着,吸干水份,这个过程很重要,一定要把凤爪表面的水份充分吹干,否则一会炸的时候,会因为有水分而炸锅烫伤自己哟。6.油温达七成,下凤...
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