一顿火锅，光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874大卡，再吃约215大卡的速冻丸子，热量立刻能破千，再加一大勺芝麻酱或沙茶酱，喝两碗汤，一杯甜饮料，再来点饭后甜点，吃一顿火锅的热量至少1500大卡。若麻辣火锅吃到饱，一餐可吃下高达3900大卡。
热量公式举例：
例如一个供热系统设计热负荷为7MW，一次网供回水温差Δt= 30℃经计算，其循环水量为200m/h。外网管径为DN200。查表可知沿程阻力系数为170Pa/m。经水力计算，管网沿程总阻力损失为50m水柱，如果按此流量和扬程选水泵，即水泵功率为45KW。
如果把供回水温差由Δt= 30℃提高到Δt= 60℃，其循环水量可下降到100 m/h，按外网管径DN200查表可知，沿程阻力系数为42Pa/m。同温差30℃时的阻力系数相比按此推算，此时管网沿程总阻力损失应为H= 。按流量100 m/h和扬程12.5米选泵，其水泵功率只有5.5KW。
以上内容参考：百度百科-热量计算公式
吃一海底捞火锅热量至少是1700大卡，如果胃口特别大或者喜欢吃到撑的话，那吃一顿可以达到3500大卡，相当于一口气吃了15碗米饭。
每100克的火锅所含有的热量在1000大卡左右。有研究发现，吃上一顿火锅，光是吃肥牛片、蔬菜、豆腐等这些天然食材，所摄入的热量就差不多有874大卡。
而很多人在吃火锅的时候，还会点上一些丸子，这些丸子大约有215大卡的热量，这样加起来，已经超过一千了。如果在吃火锅的时候，还用了很多的蘸酱或者选择的是麻辣火锅的话，那么热量就会直逼3000大卡。
火锅吃不会胖的方法
火锅确实好吃，但是火锅的热量也让很多想要减肥的人望而退步。那么有没有什么办法可以既享受美食，又不用担心发胖，对于怕胖的人，在吃火锅的时候，要遵循这样的原则：
1、最好是选择清汤的锅底，这样可以减少一部分的热量的摄入。菌菇类、番茄类汤底也是不错的选择。切记不要选择麻辣烫底。
2、最好是选择纯天然的新鲜食材作为涮菜，比如新鲜的肉片、蔬菜以及豆腐。荤素比例最好是控制在2:8最好。吃火锅的时候，最好还是少吃丸子，因为外面卖的那些冷冻丸子，基本都是淀粉做的，而且添加了很多的添加剂，热量是非常高的，而且没有营养，所以最好是少吃。
本回答被网友采纳但是你知道一顿火锅的热量有多高吗？
吃一顿麻辣火锅热量至少是1700大卡，如果你胃口特别大或者喜欢吃到撑的话，那吃一顿可以达到3500大卡，相当于一口气吃了15碗米饭，你说可怕不可怕！
要是你每周都吃一次这样的火锅，一个冬天胖十斤不是梦。
可是对于有些人来说，不吃火锅真的没办法顺利过冬啊，该怎么吃才能不发胖呢？
选好锅底是关键
尽量选择油相对少一点的清汤锅底，例如番茄锅底、菌汤锅底、养生汤锅底，如果实在喜欢重油的麻辣锅底，可以点鸳鸯锅，吃的时候把菜再放到清汤锅过一下。
或者点一盘生菜，全部下到麻辣锅底里吸油，煮大概3分钟后捞出丢弃。
不要喝火锅汤底
不管是麻辣的还是清汤锅底，汤里油都不少，荤菜里的油也融进汤里了，喝汤就等于喝油啊。
特别是反复煮了很久的火锅汤底，亚硝酸盐会增加数倍，特别不健康哦！
荤菜怎么选
尽量不要选择火锅丸、蛋饺、蟹肉棒、午餐肉、烤肠这类高碳水高脂肪的食物，例如撒尿牛丸，里面的馅肥肉多，5个热量就高达253大卡，还足足有19.5g的脂肪！
五花肉、肥肠、肥牛卷、肥羊卷、猪皮、猪脑等脂肪较多的肉类也不要吃哦！
可以选择瘦牛肉、鸡肉、鱼片、瘦羊肉、虾、牛肚、牛百叶等高蛋白低脂肪的未加工肉类。
素菜怎么选
大家会觉得素菜热量很低了，可以放心吃了吧，但叶类蔬菜和菌菇类面积比较大，很容易吸收汤里的油哦，吃下去不得了，最好下到清汤锅里。
有些豆制品热量可不低，涮火锅常见的豆皮100g就是410大卡啊，吃得时候不要毫无节制哦！
还有就是要警惕油炸食物，例如油豆腐、油面筋、炸腐竹、油条等，妥妥的高热量。
比较推荐的蔬菜是：海带、白萝卜、冬瓜、笋、藕片、玉米、黑木耳、嫩豆腐。
火锅蘸料怎么选
吃火锅蘸料肯定是必不可少的，但有些蘸料的热量也高得惊人，如麻酱、花生酱、沙茶酱、海鲜酱、芝麻油等，用了这些蘸料，保守估计你一顿火锅就会多增加200-300大卡。
建议使用清淡一些的蘸料，以蒜蓉、葱花、香菜、辣椒酱、酱油、生抽、粉类调料为主，实在舍弃不了各种酱和芝麻油的话，适当加一小勺足矣。
低卡蘸料搭配：
①香菜/葱/蒜末+鲜辣椒+酱油
②生抽+辣椒酱+蒜蓉
③少许芝麻酱+香菜+少许豆腐乳+白芝麻
④蒜蓉+辣椒粉+葱末+白芝麻（干碟）
⑤少许耗油+生抽+醋+香菜（适合蘸海鲜）
少喝饮料
因为吃火锅又热又辣又咸，很多人会猛灌饮料，雪碧可乐、橙汁、凉茶、椰奶、啤酒等饮料喝多了摄入的糖和热量也是不可小觑的，可以选择苦荞茶、柠檬水等无糖的饮料。
冬天唯有火锅和被窝不可辜负，不过大家还是吃得克制点呀，给来年春天的自己留一条活路。
直到去了人民广场店，完全颠覆了我的印象。走之前给我打包了满满2盒水果、1盒零食，还在打包袋里塞了袋香瓜子，好到我担心海底捞会不会亏本啊。
有一点值得说，以前我都是跟朋友去吃，从没觉得有什么特别，但那天我是一个人去的，跟服务小姐姐沟通下来，说一个人来，她们会特别照顾，如果一桌人太多，她们就不好意思频繁去打扰，所以海底捞很适合一个人去啊，享受独特的服务。
推荐店铺：海底捞火锅（人民广场店）
推荐度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
消费：150元/人
地址：上海市南京东路830号第一百货商业中心B馆五楼
番茄锅底
四宫格，一格番茄、三隔清水，一个人吃很实惠。服务员先帮我取了半碗牛肉粒，在里面舀了汤，让我先喝碗番茄牛肉粒汤，我其实是用来拌饭的，一不小心吃了满满一碗饭。
极品肥牛
我点的是精品肥牛，必点啊，涮几秒钟立刻蘸酱吃，牛肉嫩嫩的。
小郡肝
番茄锅不辣，所以点了个辣的小内脏，辣的在番茄锅里涮，蘸蒜蓉香油，味道好。
福袋
好吃的。服务员过几分钟就来看下我，帮我烫一下福袋、小郡肝。
茼蒿
必须来点素，服务员怕茼蒿太长，不方便烫，帮我折断了，好烫一些。
五常米饭
平时不太吃米饭的我，牛肉粒番茄汤拌饭，不知不觉一碗全吃完了。
详细说一下服务：
被服务小姐姐频繁投喂的一餐，愉快。
1. 我点完餐，大概是小姐姐看到我点的番茄锅就自动拿了牛肉粒过来，询问我要吃哈密瓜和橙吗？然后我就起身去拿调料，等我回到位子上，看见桌上多了一盘哈密瓜。
2.接着推车又过来，送了一小份水果，还贴了可爱的文字。
3.吃的差不多了，小姐姐又给我剥了一只橙，她说不敢多剥怕酸。
4.过了一会，她又拿了一碟咸玉米粒和妙脆角，我真的肯定吃不下了，想请她不要放下来，怕浪费了，她说没事放着吧。
5.前面写的1-4，其实也还好，关键在第5点。她们换班又换了2号小姐姐来，她说你桌上好丰富啊，我说是吧，根本吃不了好浪费，她说没事，我给你打包，这些水果和零食都可以打包的。我猜1号小姐姐也是想给我打包，才给我拿了那么多吃的吧，感谢她。
6.走之前，2号小姐姐又来了，拿了一包香瓜子，问我瓜子你吃吗？我指指打包盒，说吃不下了。她说所以我特意没拆开包装，想给你带回去的。
7.勤换热毛巾、勤倒酸梅汁、勤撇浮沫 烫菜 舀汤、勤清桌面，这些我都不说了，反正1号小姐姐过几分钟就来关心一下、拿点吃的过来、或者聊两句，可能有人不喜欢被频繁打扰，但我觉得挺好的。
可爱的文字
走之前，我说我这一餐都吃胖了。2号小姐姐说，别说你们客人了，我来了海底捞都吃胖了。她说，海底捞的工作餐既频繁又丰富，不胖都难。