雪莲菌不养放在冰箱会死吗

如题所述

雪莲菌不养放在冰箱会死。
雪莲菌的保存方法
  1、及时放入冰箱冷藏室。应该把雪莲菌放在低温冷藏室以长久存放,千万不要放在冷冻室,在冷冻室里,它们几乎不生长,也不发酵。冷藏时有可能因为比较冷,会有点变小,这是没关系的,放心冷藏就行。重新饮用时,先将雪莲菌冲洗干净,放入少量纯奶,只要能盖住它们就行。第一天发酵的先不要喝。第二天再喝。
  2、倒入纯奶保存。如果没有冰箱,可以找个空玻璃瓶倒入高于雪莲菌两倍的纯奶,再加入高于它一倍的水,最后盖上有透气孔的盖子即可。这样保存20天上下不成问题,注意要放在阴凉干燥处,不能太阳直射和暴晒。不过菌菌会发出难闻的异味儿。重新饮用时,要将雪莲菌先清洗干净,再放少量奶,第一天不喝。如果菌身上的异味儿很重,那就每天重复第一天的方法,一直到菌菌身上没有异味儿了再饮用。一般情况下,第三或第四天就可以饮用了。
  3、必须用玻璃和陶瓷制品盛放。不宜用铁器及金属等容器(不绣钢等耐酸金属除外),因为雪莲菌鲜奶发酵成酸奶后,呈酸性,有一定腐蚀作用,会和活泼金属发生化学反应。而玻璃、陶瓷等制品就没问题了,但最好挑质量好的、比较结实一些的容器。
  4、不要和其它生肉、剩菜之类的一起存放。如果把雪莲菌和生肉、吃剩的饭菜放在一块儿,很容易滋生细菌,并发生串味现象。雪莲菌的抗污染能力比较弱,稍有不慎就会影响菌类的正常生长。
  5、如果自己出差或长期不在家,最好找熟悉雪莲菌的人保管看护。因为雪莲菌在温度三四十度时生长较快,发酵也快,要给它们常常洗澡常常换奶,最好一天一次。如果不坚持每天清洗并用鲜奶浸泡滋润它,雪莲菌会慢慢减低药效直到死去。
  温馨提示:雪莲菌需放置在通风的房间,不可密封。雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用。在此期间内任何奶类品都不要饮用。在停饮雪莲菌牛奶期间,雪莲菌应照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。
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第1个回答  推荐于2018-01-31

你好

雪莲菌又称天山雪莲菌,中文学名裂褶菌,又称西藏灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素,因外形如盛开的雪莲,故称之为天山雪莲菌。

培养雪莲菌的容器不能用金属,全部以玻璃及瓷器品为宜,容器要清洁,不能有湿臭和辣味,不能存放在书柜及太冷、太热的地方。将新鲜牛奶倒进装雪莲菌的容器内,以覆盖菌面为宜(约80盎司),24小时后,便可一次饮用。培养24小时后,要用绝对干净的纱布过滤,网内的雪莲菌种要用凉开水彻底冲净,不能沾有牛奶,再将雪莲菌倒进已清洁好的容器加入鲜奶再浸24小时即可。经过28天后,雪莲菌便可增加一倍,这时可供两人饮用。每一疗程为20天。饮用20天后便可停止10天,这样饮饮停停地持续下去,一段时间后,你会发觉你的身体在显著地健壮,一些疾病在不知不觉中消失。

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第2个回答  2018-07-06
雪莲菌可以冷冻好几年
第3个回答  2018-01-30
不养的时候,可以加些牛奶之后,放入冰箱冷冻。一定是冷冻,不是冷藏。冻成冰块。本人亲自试验过,冰冻1年多后,拿出来还是活性很强!理论上讲,这样的冰冻,应该3-5年都没问题,不会死掉的。