深海鱼油的功效与作用是什么啊 深海鱼油和卵磷脂的区别是什么啊

Question

如题所述

Answer 1

深海鱼油的功效与作用是补充人体所需要的不饱和脂肪酸。深海鱼油主要是含有富含EPA(二十碳五烯酸）、DHA(二十二碳六烯酸）的鱼体内的油脂。这些是不饱和脂肪酸在人体内不仅仅是氧化产生能量，更重要的是可以在不饱和脂肪酸的不饱和键上加成等反应， 生成人体所需要的其他复合脂类或者是构成生物膜的成分，影响到生物膜的流动性。而深海鱼油和卵磷脂的联系，是前者的主要成分和卵磷脂都是属于脂类，区别是深海鱼油中的不饱和脂肪酸是属于简单脂类，主要是碳氧元素构成。而卵磷脂主要是磷脂酰胆碱，是复合脂类，是磷酸、胆碱、脂肪酸等所构成，里面除了含有碳氧元素外，还有磷元素，氮元素等，在神经系统中存在比较多，能够促进神经系统的发育，和减缓神经系统的退变。同时也可以调整固醇的代谢等。