第1个回答 推荐于2016-09-21
可以
主材：猪瘦肉100克，小白菜适量，鸡蛋清一个，鲜姜香油，花椒面盐，虾粉10克，山药50克，海带50克，
小白菜氽丸子的做法：
肉剁成肉馅。
鲜姜擦适量姜泥，切两大片备用。
小白菜洗净控水。
姜泥，花椒面，鸡蛋清，山药和香油加入到肉馅中。搅拌均匀。
用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团。
握取适量肉馅，从食指和大拇指之间挤出近圆形
挤好所有。
汤锅坐冷水小火，依次将丸子放入冷水中。
加海带和两片姜，水沸后打去沫子，煮至丸子飘起。
加入小白菜，盐，几滴香油，胡椒粉调味，再煮10-15分钟即成。