鸽子汤可以加罗卜吗?

如题所述

能,但是有缺点。
如果喝鸽子汤是为了起到滋补作用,那么不建议放白萝卜。 鸽子汤性平,味咸,有有滋肾壮阳、养血补气、祛风解毒的功效;而白萝卜性凉,味辛、甘,有消食、下气、化痰、止血、解渴、利尿的功效。 二者一个补气,一个下气,如果放在一起吃,就失去了鸽子汤滋补的作用了。
鸽子汤加萝卜不会影响营养价值 但其实从营养成分上来说,鸽子汤里面放萝卜并不会造成蛋白质等营养的损失,也不会对食用者的身体健康造成不良影响,因此如果不在意鸽子汤滋补作用的,放在一起炖汤也是可以的。

1.鸽子汤搭配材料
鸽子汤属于荤食,可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤,这样能够减轻鸽子汤的油腻,而且还能荤素搭配、均衡营养,像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等等都可以。但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放,会影响口感,降低营养。
在炖鸽子汤的时候,加入一些干货,能够增加汤的营养,而且会令汤更加鲜香,比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等等。
2.喝鸽子汤注意事项
上火内热者少喝 如果本身有上火的情况,或者体质偏热的,或者有发烧症状的,都不建议喝鸽子汤,因为鸽子汤比较的滋补,可能会加重症状。特殊情况需去皮
如果有高血压、高血脂等疾病,或者本身比较肥胖的人,在饮食上是要少吃脂肪含量高的食物的,那么在炖鸽子汤的时候最好去皮,因为鸽子中的脂肪主要集中在鸽子皮内的。
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