红根菠菜怎么做有营养

如题所述

推荐答案 2020-09-28

这样的家常菜，让父母多吃这样的菜

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第1个回答 2017-04-15

红根菠菜的食用方法
（1）红根菠菜可以用来清炒、或者搅拌、红烧、做汤等，如做成“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。
（2）很多人都爱吃红根菠菜，红根菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
（3）红根菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水烫掉后加入豆腐一起蒸煮。本回答被网友采纳

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花生拌红根菠菜的家常做法有哪些?答：焯水：在锅中烧开水，加入少许盐（可以让菠菜保持绿色），将红根菠菜放入开水中焯水1-2分钟，使其变软，但不要过度煮，以免营养流失。过冷水：将焯好的菠菜立即捞出，放入冷水中浸泡，以迅速降温，保持菠菜的颜色和口感。沥水：将菠菜从冷水中取出，用手轻轻挤压去除多余的水分，然后切成适合食用的长度。

凉拌红根菠菜的家常做法大全怎么做好吃视答：1.将菠菜上的黄叶烂叶摘干净，红根可去可留，洗净沥去水分 2.烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入 3.待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出 4.控去多余水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上，两棵之间稍留一点点空隙 5.架子放置于向阳通风干燥处，待菠菜彻底干透，北方干燥天气约3－4天 6...

红根菜的家常做法答：1.将菠菜洗净后切成段；2.生姜去皮后洗净并切成丝；3.在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉；4.然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成功效：1.不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性...

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