杀甲鱼(王八)正确杀法怎么杀，甲鱼怎么吃？

如题所述

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第1个回答 2013-10-27

从盘边那没壳的地方杀起。甲鱼怎么吃。。。。经常是用来煲烫的

第2个回答 2019-11-23

杀甲鱼的正确方法及视频，杀甲鱼有诀窍，教你正确方法和清洗技巧

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杀甲鱼(王八)正确杀法怎么杀,甲鱼怎么吃?答：1、把甲鱼的头顶在盆沿 2、像平常杀鱼一样从尾端剪入 3、沿中线开膛破肚 4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎 5、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头 6、胸部横切十字型刀口 7、去除内脏和油脂等内容物 8、撕去外壳最表层的黑皮污膜食用：甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为...

王八怎么吃?怎么宰杀?答：分享一下我平常的两种杀法。1。用剪刀把甲鱼的头拉出来，夹紧。拿菜刀直接把头剁掉。2。找个绳系个活扣把甲鱼的头拉出来，用刀轻轻拉开它的脖子，血流干了就死了，注意甲鱼的动脉在脖子朝上的那一面。然后发到热水烫一下，去皮，净膛即可入锅。照着一楼的煮食方法即可 ...

杀甲鱼(王八)正确杀法怎么杀,甲鱼怎么吃答：1. 将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下；2. 再放在90℃的水中烫一下捞起；3. 刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净 4. 用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水.5. 锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、...

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