为什么检验葡萄糖可用新制的Cu（OH）2溶液。为什么他们共热生成的是红色沉淀？

请告诉我原因和原理高手请回答。请解释清楚。谢谢。

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推荐答案 2013-10-11

葡萄糖有五个羟基，一个醛基，醛基具有还原性，新制的cu(oh)2有弱还原性，加热只是为了加快反应速度，新制的cu(oh)2是种悬浊液，这样更利于反应，如果久置的溶液很难反应，因为这两种物质很难反应。悬浊液充分增大了接触面积。

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第1个回答 2013-10-11

先要搞清楚葡萄糖的结构，葡萄糖是五羟基醛，有5个羟基和一个醛基，醛基和Cu（OH）2反应，生成羧基和铜。这是醛基的鉴定方法。本回答被网友采纳

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