这个问题没有一定的，因为这里有多种因素
如，开发阶段、文档化要求程度等，若是通过CMM评估的，文档就较多
一般的是按项目开发过程来分，基本的有
可行性研究报告（若是一个新项目且未确定的或应客户要求时需要，实际上大部份公司很少有这文档)
用户需求说明书(用户+开发人员共同确认)
软件需求规格说明书
设计说明书(体系结构、详细设计)
测试用例
用户手册
实现代码
这些文档中，包括一定的分析与设计图形，如用例图、数据库结构、ER图等
当然项目计划、测试计划也应算在内
其它的(如CMM要求的)
风险、估算方面的，质量保证方面的、配置管理方面、定义的模板、度量数据库等
具体需要多少文档就是要看项目实际
这方面的东西，可参考一些软件工程类的书
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